シェフがオススメする桑名・いなべのグルメ・レストラン情報

居酒屋　ろばたのシェフがオススメしています

海鮮料理を中心とした創作料理が楽しめる【酒菜料理吟】は、桑名駅から徒歩2分と好アクセス。会社帰りや買い物帰りにふらりと立ち寄るにも便利なお店です。桑名名物の天然蛤も扱っており、リーズナブルな会席料理も揃っているので、接待や記念日の会食などにも重宝されています。魚料理だけではなく、伊勢地鶏や美濃健豚などを使った肉料理もラインナップ。素材も味も一級品で、何度でも訪れたくなるおすすめのお店です。

とりの籠のシェフがオススメしています

鶏が好きすぎて、休みの日はこちらのお店で鶏焼肉を楽しんでいます。味噌だれが最高です。

炙り　てんまるのシェフがオススメしています

大の焼肉好きで、休日には地元、桑名の焼肉店を食べ歩いていますが、なかでもおいしかったのが、【美勝】です。桑名では有名な老舗で、一般的な焼肉はもちろんのこと、ホルモンやハラミ、レバー、ミノ、センマイなど内臓系も充実。臭みが全くなく、甘みさえ感じるホルモンです。濃厚な醤油ベースのたれも絶品です。

レストラン アンボメのシェフがオススメしています

石窯ピザやパスタをいただけるイタリアンベースのレストランです。「もっちり」と「香ばしさ」が食材のおいしさを引き立てる石窯ピザは、手が止まらなくなるほどのおいしさです。なかでも『マルゲリータ』は絶品。フレッシュなトマト、バジルの香り、チーズの濃厚なバランスが絶妙です。ワインと一緒にカジュアルに食べたい一品です。男女問わず満足できると思いますよ。

中華バル　SAISAI。のシェフがオススメしています

旬のものを使用したイタリアンが楽しめます。尾鷲で水揚げされた新鮮な魚介や地元の野菜など、シェフがみずからの舌で厳選した三重県の食材が味わえます。有名なイタリアンレストランで修業したあと、本場イタリア・ミラノで料理研究を重ねたシェフがつくる料理は、どれも絶品です。さまざまなコースがあり、リーズナブルな値段設定で、おいしい料理をお腹いっぱい堪能できます。シンプルで洗練されたインテリアも魅力。「ミラノに小旅行」したかのような気分が味わえます。

KATANA　Dry　Aging　Beefのシェフがオススメしています

自身の出身地でもある桑名市の田園風景の中に佇む、スタイリッシュな建物のイタリアンレストラン。店名に込めた「昔から生まれ育った土地でつねに進化し続けていきたい」という想いを大切に、様々な料理経験を積んできたご夫婦が少しずつリニューアルをしながら営みを続けています。野趣溢れる食材が洗練された技法で華やかに盛り付けられた料理はどれも逸品。店内も温かみのあるいい雰囲気で、家族や友人など大事な人と特別な時間を過ごすには最高の場所です。都会の喧騒を離れて、ふらっと立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

たけの古家のシェフがオススメしています

アットホームなあたたかいおもてなしが魅力の創作料理店。店内はとても落ち着いた雰囲気で、ゆったり過ごせます。料理は、和食をベースとした手作り創作系。旬の野菜と鮮魚の品揃えが豊富で、中でもお気に入りは『鯛めし』。磯の香りが豊かなおすすめです。

炭火焼 うなぎ　魚寅のシェフがオススメしています

桑名市大仲新田にあるうなぎ屋【与八】。自分と同じ年代のオーナーがやっておられて、その情熱に励まされます。佃煮が有名な土地柄、うなぎの部位でも佃煮をつくっておられる研究熱心な店主さん。数あるメニューの中でも、『ひつまむし』がおすすめです。きれいに焼かれており、香ばしさもひとしお。お店もオシャレな雰囲気で寛いだ時間を過ごせます。

焼肉梨久のシェフがオススメしています

職人が多くつねに活気で溢れている鮨屋。旬で新鮮な魚介類を、目の前でひとつひとつ職人に握ってもらえます。どれもネタが大きく、珍しい素材や桑名特産のハマグリ料理も味わえます。店内は家族連れで賑わっており、私も家族で行くことが多くいつも好評です。

151＠のシェフがオススメしています

オシャレでゴージャスなこのバーで、夜のゆったりとした時間を過ごすことが楽しみです。基本的にはウイスキーが多いのですが、ワインやカクテルなど、ゆったりとお酒を楽しめます。ハーブティーもおすすめです。