シェフがオススメする大名のメキシコ・中南米料理のグルメ・レストラン
大名のメキシコ・中南米料理グルメ情報が1件見つかりました。大名のグルメ情報から気になるメキシコ・中南米料理のお店を選んでください。
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アミーゴで囲んで楽しく酔いたい、メキシコ人のためのメキシコの味
開業前にメキシコシティで2年間修業をしたオーナー。店で出している7種類のタコスの中でもイチ押しなのが『パストール』。美味しさの要は薩摩産の豚肉にあり。10種類以上のスパイスを仕込んだ極秘のタレに漬け込んで作るのだが、旨味が濃くて柔らかい。スパイシーなサルサとも好相性、パクチーの風味やパイナップルの甘さもいいアクセントになって、テンポ良く食べられる。手作りのトルティージャはとうもろこし製と小麦粉製の2種類があり、好みで選べるのもありがたい。ちなみに店の名前はメキシコの言葉で「酔っ払い」。現地でも愛飲されているフローズンマルガリータや、100種類以上も揃うテキーラを片手に、ゴキゲンな時間の始まりだ。
- 赤坂駅 徒歩3分
- 1人のシェフがオススメ
WITH THE STYLE MAIN DINING"cotton."のシェフがオススメしています
博多駅徒歩1分にある【エル ボラーチョ】。日本に居ながらにしてかなり本格的なメキシコ料理が楽しめるお店です。手づくりの『トルティージャ』はとうもろこし製と小麦粉製の2種類があって好みで選べるのも美味しいポイント。『フローズンマルガリータ』や、100種類以上も揃うテキーラは本場さながらの雰囲気を盛り上げてくれます。
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