都庁前駅周辺のシェフがオススメするお店

築地で仲卸・販売も行っている会社が営業している、魚料理専門店居酒屋が【株式会社タカマル鮮魚店】です。現在は、西新宿界隈に4店まで拡大している人気店の最初の一軒です。大きなネタケースにはその日使用される魚が入っており、店の奥では正に今、魚を捌いている姿を見ることができます。鮮度の良さはもちろんですが、活気に満ちた店内は居心地の良く何度も通いたくなります。

西新宿6丁目にあるイタリアンレストラン【ファンゴーダイニング】。店内の雰囲気が素敵で、おすすめメニューが頻繁に変わるところも魅力です。本格的なイタリアンが揃っており、中でも『パテ・ド・カンパーニュ』が美味しくてイチオシ。パスタも種類が多く、全体的に美味しいものばかりです。季節の食材を使ったコース料理もあり、デートにも最適。

新宿住友ビルの最上階にある【新宿 瀬里奈】では、神戸牛の『しゃぶしゃぶ』や『すきやき』をはじめとした日本料理を味わえます。日本だけでなく海外からのお客様にも人気です。地上200mの高層階からの眺めは素晴らしく、会食やデートなど特別な日にオススメです。季節ごとの一品料理も色々あるので、じっくりと堪能できます。昼も営業もしているので、ちょっと贅沢なランチ会も楽しめます。素材の活かし方だけでなく、おもてなしの勉強にもなります。

新宿駅から徒歩5分ほどの京王プラザホテル内にある【南園】。本格広東料理を高級感漂う空間でゆったりと楽しめるお店です。どのお料理も美味しいのですが、なかでも新鮮な魚介でつくる海鮮料理や釜で焼く北京ダックやチャーシューなどの焼物は絶品。「現代の名工」と称されるシェフが織りなす珠玉の味を贅沢に満喫できます。スタイリッシュな個室があり、大切な仕事の接待などにも喜ばれることうけあいです。

修業時代に月1回、自腹で日本料理の勉強のために通った思入れのあるお店。そのときに得られた感覚はお金では買えない財産になりました。

日本に来て羊料理を学ぶため働いていたお料理屋さん。安心してお料理をいただきたいときに行かせていただいています。

新宿新都心の高層ビルが立ち並ぶ西新宿に颯爽と聳えるハイアットリージェンシー東京の3階にある【日本料理 佳香 （かこう）】。しっかりとした日本料理を堪能できる名店です。和の情緒漂う落ち着いた店内にはホール席の他、個室や座敷も完備。都会の喧騒を忘れさせてくれ、心地良く過ごせる一軒です。

西新宿にある馬刺し専門店【さくらみち 新宿店】。通常、店で提供される馬刺しは2～3種であることが多いですが、こちらの店では12種類もの部位が食べられます。なかには、滅多にお目にかかれないような希少部位も。馬肉を使った珍しいすき焼き『桜肉のすき焼き鍋』や、脂ののった上質なもつがたっぷりと入った『もつ鍋』もおいしくてオススメ。まさに、食を楽しめる名店です。

スパイスの配合に鋭さとメリハリがあって好きです。『チキンカレー』と、インド料理特有のスパイスを使ったミントライス（季節メニュー）の組み合わせがオススメ。

オープンして忙しく、しばらく行けてないのですが、毎日でも通いたいお気に入りの居酒屋です。マスターが誰でも歓迎してくれます！

新宿駅から徒歩6分のところにある【個室居酒屋　番屋　西新宿住友ビル店】は、地上200ｍのにある居酒屋で、絶景を眺めながら本格的な和食料理を堪能できます。全席扉付きの完全個室で、飲み放題付きのコースも種類豊富にあり、宴会や女子会、デートにおすすめの空間です。鮮度抜群のお刺身をはじめ、肉料理も充実しており、仲間でわいわい賑やかに楽しめます。

新宿区西新宿1丁目、「新宿」駅から徒歩5分ほどのところにあるイタリアンバル【アフターティストコモド 】。阿井店長の元同僚が営んでおり、カジュアルな雰囲気のお店ですが、本格的なイタリアンと手打ちパスタが食べられます。季節の野菜をつかった料理が美味しく、50種類以上とフルーツカクテルが充実。デートや女性同士の会食に、いかがでしょうか。

サンメンバーズ新宿内にあるおいしい鉄板焼きステーキがいただけるレストラン【新宿エクセレントクラブ】。店内の雰囲気もよく、コース料理もたいへん満足できるお店です。様々なお酒を楽しめるバーカウンターもあり、ジャズの生演奏が大人のナイトライフを演出してくれます。

都庁駅の近く、新宿住友ビル51階にある鉄板焼料理店です。母の同級生が店長をされていて、家族ぐるみでお付き合いさせていただいています。一番おいしい料理が決められないほど、どの料理も絶品。値は張りますが、味は裏切りません。スカイランウンジのような見晴らしのよさも相まって、優雅な時間が過ごせるのもオススメのポイント。個室も用意されており、接待や会食にも最適です。海外からのお客様にも喜ばれます。

歌舞伎役者の三代目市川猿之助さんがディレクションされている九州料理のお店です。楽屋弁当をアレンジした名物『楽屋めし』のおいしさに感動して、それからよく伺うようになりました。野菜がたっぷり入ったもつ鍋やしゃぶしゃぶ、もち豚の炭火焼なども絶品。「JR九州ホテルブラッサム新宿」の1階にあり、高級感のある店内には落ち着いた個室もあります。

東京の夜景を一望しながら鉄板料理を楽しめます。「伊勢エビ」や「神戸牛」などが味わえるほか、おしゃれな店内も魅力的。雰囲気も抜群で、記念日や誕生日などのデートにもオススメです。二人の思い出を鮮やかに彩ってくれますよ。

【ビストロ　フランベ 新宿エルプラザ店】は、新宿エルタワービルにあるフレンチとパスタの店です。ランチのパスタは種類も多く、定番ものから週替わりメニューまでどれもおいしいので気に入っています。ディナータイムは気軽につまめるビストロメニューや肉料理などのほかコース料理も揃い、幅広く使える店。店内はワインボトルが並ぶ落ち着いた大人の雰囲気で、ゆったりと語らいながらおいしい食事が楽しめます。

新宿ヒルトンホテルにある鰻店。炭火で仕上げる『肝焼き』が絶品で、何度味わっても飽きのこないおいしさ。そのあとに楽しむ『うな重』の奥深い旨み、確かな手仕事も印象的です。

カウンターでお好みで頼んでもリーズナブル、ゆったりと過ごせるのでオススメです。