私がオススメします
すすきの駅前エリアのイタリア料理店。メニューがなく、その日の仕入れからシェフとゲストで相談して料理を決定するというスタイルが魅力です。
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私がオススメします
すすきの駅前エリアのイタリア料理店。メニューがなく、その日の仕入れからシェフとゲストで相談して料理を決定するというスタイルが魅力です。
champagnebar premier(プルミエ)
谷越 洸輔 氏
私がオススメします
鉄と工業のまちとして繁栄してきた室蘭で働く人に愛されてきたソウルフード、「室蘭やきとり」専門店です。北海道産の豚肉を、玉ねぎと洋がらしとともに味わう串は、ビールとの相性抜群です。とくに『豚サガリ串』が絶品。1頭からわずかしか取れない希少部位で、ほどよい弾力と柔らかさが絶妙です。ジャズが流れる大正ロマンな店内で、ゆっくり寛げます。
日本料理 花遊膳
高橋 慎 氏