大府・東海・知多半島のシェフがオススメするお店

こぢんまりしたお店で、マスターがカウンター越しに話しながら、オススメの料理をチョイスしてくれます。昼はランチをやっていて女子会にもいい感じのメニューになります。夜は一品料理を使った創作料理がメインで接待にもいいです。とくに穴子を使った料理がおいしかったです。

同じ飲食業界で、同じように一軒の店をまかされる立場の高校時代からの友だちの店。片や刺身、片や焼鳥と守備範囲は違いますが、お互いの店が隣の駅の駅前が立地。ですから感覚としては軒を連ねるお隣同士です。ここは炭火焼鳥がうまくて、日本酒の種類も幅広いので、休みの日などでゆっくり飲みたいときなどはよく出かけます。

仕出しも行っている和風レストランです。卵をたっぷり使用したふわとろの『志茂川の玉子丼』、秘伝のかつおだしがしっかりきいた『満腹カツ丼』など長年愛されてきた和風メニューから、ボリューム満点の『仰天！ 大えび定食』のような洋食メニューまで幅広く揃っています。おまけくじのついた『お子様プレート』もあるので、ファミリーでのご利用にもオススメです。懐かしい定番料理が食べたいとき、訪れたくなる老舗でもあります。

正統派の洋食が楽しめるレストランです。ランチでは、メインだけでなく、サラダ、デザート、ドリンクなどがバランスよくお得に食べられるセットを用意。数量限定の『10種のバーニャカウダランチ』など、ちょっとモダンなメニューも。ディナーでは、手軽なセットからコース、完全予約制の本格的なコース、アラカルトなど幅広く楽しめます。アルコールメニューも豊富に揃っているので、飲み比べしながらきちんとした洋食料理を堪能してください。

天然ものの鮮魚にこだわる和食料理店。場所は名鉄河和線・青山駅から徒歩12分。名物は冬に提供している国産フグで、ゲストの来店時間から逆算してさばくため、味わうころには旨みが最大限に引き出された状態になっているそう。お造りはもちろん、鍋にも冷凍のものは使わず刺身でもいただけるほど鮮度の高いふぐを使用。四季折々の鮮魚が楽しめるお造りは、素材の本来の味を引き出す店オリジナルの醤油でいただくことができます。

気さくな大将がこだわりの逸品を出してくれるろばた焼き店です。場所は、JR東海道線「共和駅」から徒歩5分ほど、ノスタルジックな提灯と赤い看板が目印。新鮮でリーズナブルなおつまみや、種類豊富なろばた料理がオススメです。店内は温かな雰囲気に包まれていて、のんびりとリラックスできる心地いい空間。友人や同僚と気ままに飲み会をしたいときに最適です。

愛知県半田市にお店を構える【寿司酒房洛彩】は、新鮮なネタで丁寧につくられた大将こだわりの寿司を楽しめるお店です。どのお料理も美味しいのですが、なかでも私のお気に入りは『自家製ツナサラダ』。大将こだわりの手づくりツナは、よそではなかなか出会えないほど美味しく、和風ドレッシングでさっぱりといただけます。店内はテーブル席と小上がりの座敷があり、席同士が仕切りで区切られているので、家族連れやカップルで利用しやすい雰囲気です。

カウンターと個室がある洒落た和食のお店。半田市に位置するこちらのお店は厳選された日本酒を中心としてお酒の種類も豊富。新鮮な海の幸、山の幸を色々な形で楽しむ事ができるのも嬉しいところ。お造りや蒸し物、焼物どれも心を込めて調理されています。そして特筆すべきはおもてなしの心、スタッフの方の心意気が伝わってくるお店です。

いろいろな種類の味わいを楽しめるピザとパスタの店。『あんかけパスタ』だけでもいろいろな種類があるので、選ぶのも悩んでしまいます。卵入り、ウインナー入りなど、どれもおいしいので、訪れるたびに異なるあんかけパスタを注文してもいいと思います。私は、そのときの気分や好みで気ままに注文しています。太麺で、通常の量でもボリュームがすごいので、きっと満足できると思いますよ。

名鉄八幡新田駅から徒歩5分【竹屋】は長く地元で愛されている和食店です。中でも、旬の食材を使った「天ぷら」が絶品。サクッ、カリッとした食感と、素材の味を楽しめます。新鮮な「刺身」や「うなぎ」もあり、ご飯にもお酒にもよくあうメニューがそろう。家族で食事をする時や、お祝い事の食事会にもおすすめです。

東海市にある焼肉t店【酒安】をオススメします。家族経営のお店で雰囲気がよく、お店の方と気軽におしゃべりを楽しめます。お肉もおいしく値段もお手ごろ。2階にも席があり、忘年会や飲み会など大人数でも利用しやすいお店です。

カウンターとボックス席が３～４席あるこぢんまりとした居酒屋です。店内にはいつもおいしい『おでん』が並んでいて、おつまみにオススメです。全体的にお値段がリーズナブルなのも良心的です。仲間と行くのもいいですが、一人飲みも楽しめるお店です。

大府市にあるお店【焼肉 毅】。大将が一人で切り盛りするこぢんまりとしたお店で、常連客が多く利用しています。おいしい肉をリーズナブルに味わえるのが魅力です。

大府駅から徒歩2分ほど、愛知県大府市中央町にある和風居酒屋【やまだや】。落ち着いた和の雰囲気のお店で、ゆったりと食事が楽しめるのが魅力です。旬の食材をふんだんに使った料理が揃っており、いろいろと注文してみんなで取り分けるのがおすすめ。50席ほどの店内を一人で切り盛りする料理長の手際のよさも見ごたえがあります。店のすぐ目の前にあることもあり、よく利用するお気に入りの一軒。

【アジア】は目の前に広がる海とサンセットを見ながらビールが飲めます。おいしいご飯も食べられて、カップルにもオススメな南知多のリゾートです。どちらかといえば若い人向けで、パーティにも利用できるお店です。

愛知県知多半島にある【かねだい】は、地の物、季節の物を出してくれる、海鮮のお店です。ここの刺身は本当においしい。とくに時価で提供される刺身は、どれもオススメです。座敷もあり、家族で、友人・知人と、デートでとさまざまなシーンで利用できるお店です。

店舗名と佇まいからは想像つかないと思いますが、本格中華料理を味わえるお気に入りの店です。中国料理メニューが豊富で、食材からも料理からも手間ひまかけられていることを感じられます。かならず注文してしまうのが『エビチリ』。プリッとした食べ応えのある、大ぶりのエビと、甘辛王道チリソースがベストマッチ。辛いのが苦手な方でも食べられるピリ辛具合なので、ぜい一度食べてみてください。

当店から国道247号線を南下した場所、美浜町野間に佇む和食店【なみ平】。以前この店で一緒に働いていた若い子が、オーナーをしています。私が特に気に入っているメニューは、この店の『穴子丼』。甘辛いタレがとても美味でおすすめ。お手頃価格なのも魅力も一つです。店内は、家族連れで気軽に入れる庶民的な雰囲気。料理の一つ一つからは、店主の前向きで優しい人柄が感じられます。

知多郡武豊町にあるにあるお好み焼き店【呑喜 本店】もオススメです。長く修業されていた大将がつくるお好み焼きは、とにかくボリュームがあり大満足の味わい！　お好み焼きを食べるときはこのお店と決めているくらい、イチオシのお店です。サイドメニューも充実しており、海鮮や肉などの鉄板焼き、おつまみなど、お酒がどんどんすすみます。『ローストビーフ』もおいしいですよ。

愛知県大府市共和町の「共和」駅から徒歩5分ほどのところにある中華料理店【中国料理中華楼】。単品料理はもちろん、定食メニューやランチメニューも充実しています。中でもお気に入りの『豚足の煮込み』がおいしくて、頻繁に来店しています。『豚足の煮込み』だけで生ビール3杯いけるくらい絶品ですので、ぜひ一度お試しください。