私がオススメします
全国から生で食べられるカキのみを仕入れ、ドライエイジングの熟成肉を楽しめます。カキ以外の料理も豊富に揃っているので、カキが苦手という方も大勢訪れています。とくにオススメな料理は『ポルチーニソースの大根おでん』。やわらかく煮込んだ大根に、薫り高いポルチーニソースをたっぷりかけていただきます。濃厚でクリーミーなポルチーニソースが、大根のやさしい甘みを引きだしてくれます。雰囲気もよく、私の心の師匠のお店です!
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私がオススメします
全国から生で食べられるカキのみを仕入れ、ドライエイジングの熟成肉を楽しめます。カキ以外の料理も豊富に揃っているので、カキが苦手という方も大勢訪れています。とくにオススメな料理は『ポルチーニソースの大根おでん』。やわらかく煮込んだ大根に、薫り高いポルチーニソースをたっぷりかけていただきます。濃厚でクリーミーなポルチーニソースが、大根のやさしい甘みを引きだしてくれます。雰囲気もよく、私の心の師匠のお店です!
… last one mile…
小寺 博 氏