新宿南口/代々木のシェフがオススメするお店

代々木上原にあるフレンチの店【キノシタ】は、コストパフォーマンスの高さが魅力。ていねいな仕事をされていて、とくに豚肉料理がオススメです。ワインもブルゴーニュ産を中心に充実しています。ご夫婦で営まれており、アットホームな雰囲気。ゆったりと過ごすことができ、デートや大人女子会に最適です。おいしいものが食べたいときに行きたくなります。

最近ようやく行けたのですが、中田シェフの料理は非常に美味しかったです。出身の名店【ラ・ブランシュ】のテイストを垣間見せつつも、フランス時代に修行した【レジス・エ・ジャック・マルコン】の料理の色が上手い具合にミックスされているのか、独特の個性を持った料理だと感じました。内容にしては値段もリーズナブルなので、シーズンごとに通いたいお店ですね。

豊富なナチュラルワインを揃え、フレンチビストロ概念を元にした現代的な料理構成がすごくすてきです。

ソムリエ・坪田泰弘くんがいるお店です。圧倒的な知識があり、何を聞いても答えてくれます。ビストロらしく料理も美味しいですよ。