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- コース/8,000円~
私がオススメします
生粋の日本料理を、旬ごとに変わる美味しさで存分に楽しませてくれる料理店です。場所は、JR各線「徳島駅」から徒歩15分ほど、国道438号線を大道方面に進みます。徳島の旬を中心に、その時期だからこそ味わえる食材を厳選。素材の風味を最大限に引き出す調理法で、美しい一皿へとアレンジされていきます。店内は、ゆったりと落ち着けるカウンターを中心に個室も完備。肩肘を張ることなく、四季の美味しさをじっくりと堪能できます。
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私がオススメします
生粋の日本料理を、旬ごとに変わる美味しさで存分に楽しませてくれる料理店です。場所は、JR各線「徳島駅」から徒歩15分ほど、国道438号線を大道方面に進みます。徳島の旬を中心に、その時期だからこそ味わえる食材を厳選。素材の風味を最大限に引き出す調理法で、美しい一皿へとアレンジされていきます。店内は、ゆったりと落ち着けるカウンターを中心に個室も完備。肩肘を張ることなく、四季の美味しさをじっくりと堪能できます。
紺屋町 のだ
野田 繁 氏
私がオススメします
寿司を中心とした魚介の料理を気持ち良く食べられる店です。寿司職人の大将が切り盛りする店で、安くてボリュームがあるのが特徴。カウンター席だと大将が目の前で寿司を握ってくれるんですが、個室や大人数用のテーブルもあるから、いろいろなシチュエーションで活用できるんじゃないかな。大きな生け簀で飼っている魚を食べられるのも客としては嬉しいですね。
福丸水産
福永 達也 氏
私がオススメします
天然うなぎを使った蒲焼きを目当てに、訪れています。ふっくらと肉厚のうなぎに、たっぷりのタレをつけ香ばしく焼き上げられています。天然うなぎが使われているため、脂も上品で驚くほどあっさりといただくことができます。お酒のアテとしてもぴったり。日本酒がどんどんすすみます。
肉処 てんこ
磯谷 昇 氏
私がオススメします
徳島市は秋田町にある小料理屋です。地元のものを仕入れた魚料理をおいしく、自分へのご褒美に伺います。
黒毛和牛ー頭買い焼肉 わたなべ精肉店2
斉藤 薫 氏
私がオススメします
徳島県の徳島駅から歩いていける場所にある小料理屋【美味新鮮 鳴帆渡】。和食を中心とした単品メニューと、お酒の種類がかなり充実しています。とくに魚介を使った小料理が多いので、魚好きの人なら通いたくなると思います。おいしい料理と日本酒を飲みながら、一人の時間をじっくりと過ごしたいときに最適なお店です。豪華なコース料理もあるので、堅苦しくない会食をしたいときにも使えそうな雰囲気です。
地魚料理 喜助
箕浦 浩 氏