私がオススメします
絶品の江戸前鮨をリーズナブルに楽しめる【KOTORI(ことり)】は、大阪・北浜の鮨店。職人歴が長い大将がていねいにつくった江戸前鮨を提供していて、とてもおいしく、かつリーズナブル。シャリがほどよく小さめなので、肴感覚でいろいろなネタを味わえるのもうれしい点。日本酒のラインナップも素晴らしいです。
104件
私がオススメします
絶品の江戸前鮨をリーズナブルに楽しめる【KOTORI(ことり)】は、大阪・北浜の鮨店。職人歴が長い大将がていねいにつくった江戸前鮨を提供していて、とてもおいしく、かつリーズナブル。シャリがほどよく小さめなので、肴感覚でいろいろなネタを味わえるのもうれしい点。日本酒のラインナップも素晴らしいです。
本格スパイスカレー ヤドカリー 天満橋本店
山本 美和 氏
私がオススメします
ゆったり落ち着いた雰囲気の高級寿司店。12,000円からのコースで、握りはもちろん季節料理やおいしいお酒など“少量多品”で楽しませてくれます。なかでも、奈良漬けと合わせた『あん肝』は絶品。絶妙な炊き方のあん肝と奈良漬けの塩気が相まって、上品な味わいです。握りは『あじ』がダントツでうまかった。塩で一日寝かせてから酢を入れるなど、とにかく手間ひまかけて、劇的においしくなっているあじを堪能できます。同業ながら「ん~~~~!」と唸ってしまいましたね(笑)。グルメな方にも自信をもってオススメできます。
鮨 まつやま
沖 昌彦 氏
私がオススメします
『四天王寺すし割鮮 天山』は、新鮮な旬の魚介が食べられる鮨店です。知り合いの店というだけでなく、上質なネタを使ってていねいな仕事をしている上、価格がリーズナブルという点でも魅力的な店。シャリが小さめの『握り』は女性にも食べやすく、おいしい日本酒も豊富です。地下鉄谷町線・天王寺駅から徒歩圏の場所にあり、ランチも営業しているので、近くに寄った際は訪れてみてください。
堺よろず串 友栄
吉田 友紀 氏
私がオススメします
北新地駅から徒歩5分、ビルの1階にありながらその入り口は純和風なつくりの【ふく吉】。飛び石を渡り格子戸を開けると、手入れの行き届いた美しい白木でできた一枚板のカウンターが目に飛び込んできます。ていねいに仕事が施された握り鮨は、どれを食べても外れがありません。さまざまな食材を使った一品料理がおいしいのも魅力の一つ。大将の人柄がとてもよく、話がおもしろいのでついつい会話に華が咲きます。落ち着いた雰囲気のなかで、ゆっくりと食事や会話を楽しめます。
Porte de Temps
清田 成志 氏
私がオススメします
心斎橋にあるホテル日航大阪の3Fに位置する【日本料理 弁慶】は、以前修業をさせていただいた日本料理店。料理人としてのキャリアをスタートした店でもあります。洗練された店内には完全個室や寿司・割烹カウンターがあり、いろいろなニーズに合わせて利用可能。四季折々、季節感あふれる料理でもてなしてくれます。接待などにもぴったり。料理長とはいまも親しくさせていただいており、折につけ、お邪魔しています。
旬肴 たけ井
武井 伸夫 氏
私がオススメします
私の兄貴分が握る鮨が味わえます。ヒノキ無垢板のカウンター8席のみ、というこぢんまりとした上質な空間で、鮨職人と会話を楽しみながら大人の時間を過ごせます。洗練された内装も素晴らしく、非日常の特別な気分にさせてくれると思います。鮨に合う美酒にもこだわりを感じられるので、旬のネタと高め合う味わいを楽しんでみてください。
寿し はま磯 【ホテルオークラ神戸】
水島 博史 氏
私がオススメします
本格的な握りと和食をリーズナブルに提供されている、ふだん使いできる板前寿司店。2018年6月のオープン以来、ときどきお邪魔しています。この界隈では珍しいのではないでしょうか。和モダンな雰囲気の中で、ゆっくり落ち着いて過ごせます。朝4時まで営業しているので、残業終わりにも二次会・三次会にもオススメです。カウンターで『お造り盛り合わせ』とお酒を軽めにサクッと楽しむのも粋ですね。
和魂洋彩一笑
馬場 将志 氏
私がオススメします
総席数7席で落ち着いた店。ゆっくりとおいしい寿司を食べることができます。
すし たな町
棚町 司 氏
私がオススメします
店主が厳選して仕入れた新鮮なネタを使った寿司を、一貫ずつ提供してくれる寿司店。寺田町駅の南口を出てすぐのところにあります。質の良い旬の魚介を惜しげもなく23分厚くカットしたネタは、大きくて食べごたえ抜群。高い満足感を得られます。店内はカウンター席のみのレトロな雰囲気。気さくな大将が温かく迎えてくれるので、一人飲みや食事にもオススメです。
焼肉 まる五
北村 博文 氏
私がオススメします
高槻市駅からすぐの好アクセスにある【海鮮酒房 亀尾】は、私が若いころ働いていた店の、料理長が出されたお店です。寿司をメインに、いつでもおいしい和食をいただけます。私はいつもおまかせで注文しますが、単品メニューも豊富。おいしい魚料理を食べたいときにオススメです。
Cafe&Kitchen Po
五十嵐 信悟 氏
私がオススメします
大将の腕がいいので料理を楽しむことができます。また、料理の幅も広く寿司だけでなくて、お酒のおともの料理も豊富にあり楽しい時間を過ごすことができます。また、商業施設の中にあり、利用がしやすいところもオススメの一つです。
さくらSAKE
井内 浩志 氏
私がオススメします
ネタはもちろん掃除の行き届いた店内と腕は天下一品のイカツイ店主の寿司をぜひ食べてください。感動します。
旬菜 世界一
黒山 雄輔 氏
私がオススメします
【原正】出身の大将が、至福のお寿司を握ってくれる【鮨 吉弥】。リーズナブルでおいしく、接客も心地よい一軒。天六の路地裏に静かに建つ、雰囲気満点の佇まいも魅力的。特別な日の食事にも訪れたいお店です。
ツキと寿っぽん
田中 良枝 氏
私がオススメします
大衆寿司店で良心的な価格設定ながら、確かな技術に裏打ちされた寿司を楽しめます。
居酒屋なごし
福岡 北斗 氏
私がオススメします
海外での料理経験も持つベテランの職人が経営するお店です。こだわりの江戸前鮨は食べやすいシャリの大きさが魅力。
ながり鮨
曺 修一 氏
私がオススメします
リーズナブルな価格にもかかわらず、ハイクオリティなお寿司を堪能できます。
鮨 囃子
林 康寛 氏
私がオススメします
香里園でお寿司を食べるなら【新菊屋】。お寿司以外にも唐揚げやおでんなど、多彩な料理がいただけるので、飽きることなく楽しめます。締めには明石焼きをぜひ召し上がっていただきたいです。
松阪鶏焼 トリトラ
道上 隆資 氏
私がオススメします
大阪谷町にある【鮨 悠伝】さん。有名ホテルにて活躍していた店主による、見ごとな寿司を満喫できます。白木のカウンターを擁した店内はゆったりと過ごせる落ち着いた雰囲気。大切な人との食事に訪れたい一軒です。
すしまつむら
永松 浩児 氏
私がオススメします
心斎橋駅より徒歩すぐ近くの場所にある【鮨 おか崎】さん。ランチタイムにはリーズナブルに、本格寿司を堪能できます。ディナータイムは記念日など、特別な日の食事にもぴったりです。お酒も豊富に取り揃えられており、寿司とあわせて楽しめます。
すしまつむら
永松 浩児 氏
私がオススメします
なんばエリアで複数店舗を運営する人気の寿司店【ときすし】。厳選素材の寿司をリーズナブルに楽しめ、気兼ねなく普段使いできるお店です。こちらの【ときすし はなれ】は、1階はカウンター中心、2階にはソファ席もしつらえてあり、シーンに合わせて利用できます。
タンと焼肉 やま龍
山野 龍一 氏