私がオススメします
40日間かけて熟成される黒毛和牛肉を部位ごとにオーダーできるお店です。ショーケースに並んだブロックを見ながら、自分の食べたい分だけカット。牛1頭を丸ごと買付しているので、さまざまな部位を味わうことができます。お肉と一緒に楽しめるサイドメニューも豊富。ワインもグラスは20種類以上と品揃えも良いと思います。店内はウッディ―でオシャレな雰囲気。友人との気軽な食事やデートなどにおすすめです。
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40日間かけて熟成される黒毛和牛肉を部位ごとにオーダーできるお店です。ショーケースに並んだブロックを見ながら、自分の食べたい分だけカット。牛1頭を丸ごと買付しているので、さまざまな部位を味わうことができます。お肉と一緒に楽しめるサイドメニューも豊富。ワインもグラスは20種類以上と品揃えも良いと思います。店内はウッディ―でオシャレな雰囲気。友人との気軽な食事やデートなどにおすすめです。
鉄板焼 ステーキ 六番館(ろくばんかん)
村貫 絵理 氏
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西武池袋線「練馬」駅から徒歩3分のところにある【だるまん家】は、大胆なコストパフォーマンスがとても勉強になります。「生ハムが390円で食べ放題」というメニューには度肝を抜かれた思いでした。カジュアルイタリアンのお店ですが、パスタは全て生麺というこだわりようで、どれもが歯ごたえも味わいも秀逸です。リーズナブルに料理もワインも楽しめます。
牡蠣とシャンパン 牡蠣ベロ
濱口 洋輔 氏
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和食×イタリアン×フレンチのコラボレーション。調理法の斬新さにいつも驚かされ魅了されています。また、オーガニック野菜にこだわっているのも良いです。一人で気軽に訪れることが多いです。
SubLime 井の頭公園店
遠藤 憲志 氏
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やっぱり『極スペアリブ』ですね。すごく元気の良いお店なので、行けば元気をたくさんもらえますよ! 友人と一緒に行くだけでなく、ひとりでも楽しめるので、よく伺っています。
Uogashi mifune 町田
山中 健司 氏
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新橋駅近くにあるフランス料理のビストロで、料理のレベルの高さはもちろんのこと、コストパフォーマンスの面でも参考になる部分が多く、よく食べに行きます。日常的に行きたくなる気軽な雰囲気も気に入っています。
魚酒場ピン 神保町店
田中 翔 氏
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「渋谷の隠れ家1ROOM」がテーマの新感覚のお店です。ビルの最上階にあり、窓際の席からは渋谷の街並みを眺めながら食事・お酒が楽しめます。野菜を使ったヘルシーなメニューも豊富。貸し切りは、席のレイアウトや料理など、お客様の希望に柔軟に応えてくれるのが嬉しい。DJブース・プロジェクター・マイクを完備しています。オリジナリティあふれるパーティが開催できるお店です。
しぶや畑 ~個室・しゃぶしゃぶ~ 渋谷駅前店
安藤 尚之 氏
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八丁堀にあるスペインバル【バーmaru 2F】さん。おすすめは『炭火焼き』。カウンターに炭火があって、調理している過程を見ながら食べられるのがいいと思います。海老・牡蠣といった海鮮やお肉もあり、いろいろ楽しめます。また、ワインの種類が多いので、それぞれの食材にあわせて楽しめるというところも魅力です。
クッチーナ イタリアーナ ロッチャ ドォーロ 神楽坂
金川 琢磨 氏
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渋谷桜丘のビルに入っている、おすすめの日本酒居酒屋です。全国から取り寄せたこだわりの日本酒をはじめ、地ビールが豊富に揃っています。つまみの料理もさりげない名品が揃っているので、安心して楽しめるお店だと思います。
蕎麦&Sake 風鈴屋 恵比寿
横田 豊 氏
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おしゃれなスタンディングバーなので、仕事が終わった後にまず一杯飲みたい人や、食事が終わった後の〆で飲みたい人など、各々に合わせて気軽に入れます。お手頃な値段で美味しいおつまみが揃っているのも楽しみのひとつ。東京の秋葉原にあります。
カメレオン
小椋 勝志 氏
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麻布十番にあるカフェです。ビストロ風のワンランク上の料理を出すお店。シェフの実家は肉の卸のお店で幼い頃から培われた肉への目利きは素晴らしく、お肉をベースにした絶品フレンチが楽しめます。隠れ家的な雰囲気、ご夫婦で営むお店で居心地は抜群。奥様はソムリエ、マイスターでもあり、幅広くお酒も楽しめます。
鉄板バル ばんざい庵
野元 健司 氏
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調布にある【スタボン】は時々、仕事帰りに訪れるお店。月替りのメニューが豊富で、毎回違ったものが味わえるのが嬉しいですね。和食を味わいたいときに訪れています。
ティオ・ダンジョウバル
壇上 桂太 氏
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新富町にある、日本ワインと日本酒×和食の店。ワインに詳しいスタッフが多いので、ワイン好きの方には特におすすめです。
ワイン蔵 BANKAN
屋鋪 秀郎 氏
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昼間は自然光が入り開放的な雰囲気、夜は渋谷の夜景のパノラマビューを堪能でき、センター街にいることを忘れさせる、大人向けの上質空間です。ランチ、カフェ、ディナーという枠に捉われず、昼間にワインを楽しんだり、夜のカフェ利用も歓迎です。「デート」にぜひ利用したい夜景を楽しむ半個室はご予約が確実です。気のおけない仲間とのパーティに最適な「女子会限定」各種コース料理も充実、様々なシーンで利用したいお店です。
しぶや畑 ~個室・しゃぶしゃぶ~ 渋谷駅前店
安藤 尚之 氏
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代々木駅からすぐのところにある肉バルで、グリルや煮込み料理をワインとともに楽しめます。オススメは、何と言っても、『三元豚肩ロースのトンテキ』。三元豚肩ロースをコンフィ(低温調理)し、柔らか&ジューシーに仕上げています。
吉田パスタバーBis3恵比寿 Campanilismo
吉田 宏介 氏
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料理もお酒もリーズナブルで、日常使いができるお店です。料理はおいしくボリュームがあります。カウンター席もあり、気軽に立ち寄れます。
屋根裏のパリ食堂
山中 哲生 氏
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近所にある【麺屋 黒琥 吉祥寺】は、トンコツ醤油味の『黒琥ラーメン』が名物です。自家製の醤油ダレを、豚骨エキスたっぷりのスープで割り、自家製の焦がしにんにく油が入った黒いスープは、一度食べたらやみつきになります。一緒に餃子もよく食べますね。外装・内装ともに黒をベースにシックにまとまっていて、落ち着いた空間のラーメン屋です。
焼肉 いのうえ 吉祥寺店
野木 秀人 氏
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三軒茶屋駅から渋谷方面に歩き、徒歩5分ほどのところにある【三軒茶屋HESO】は、おしゃれに中華料理を楽しめるダイニングバーです。好きな料理はピリッとした辛さが魅力の『山椒ラーメン』。オーナーのタカハシヒロシさまとは仲良くさせてもらっています。こぢんまりとした落ち着く店内では、お客さま同士も仲良く、ゆったりとくつろげる空間です。
三軒茶屋ホルモン
風間 裕貴 氏
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渋谷は宇田川町にあるダイニングバー&カフェ。当店と似たスタイルで、ロフト席をはじめゆっくりとくつろげる雰囲気なので、女子会などのグループにもおすすめです。ここのバーニャカウダは絶品です。
恵比寿ソファーダイニング haconiwa
小林 恭之 氏
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大森駅西口から徒歩2分ほどのところにあり、おいしいステーキが食べられるノセマサトさまがオーナーを務めるダイニングバー【La Carne(ラ カルネ)】。『チャックアイロールステーキ』をはじめ、お肉料理が全般的においしいお店です。こちらのお店は以前から大好きで、よく食べに行っていました。今の店を始める前に修業させていただいたご縁があるお店です。
ステーキBar La・Cailum
志摩 天地 氏
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目黒通り沿いのビル3階にあり、隠れ家的な雰囲気です。店内は、カウンター8席とテーブル2卓のみ。18:00~3:00まで営業しているため、仕事終わりに良く伺わせてもらっています。ワインの種類が多いので「夜中にワインが飲みたい」と思った方はぜひ。ボトルだけでなく、グラスワインも豊富の揃っています。もちろん料理も美味しく、中でもパスタは絶品。ワインにも良く合います。
KINOE
夏目 治樹 氏