私がオススメします
門前中町からすぐとアクセス抜群。【エルアルボリート】は、料理がおいしいメキシコ料理のお店です。『タコス』や『ナチョス』など定番のものから、専門店ならではのメニューまで、どれもオススメ。始発まで営業しているのは嬉しいサービス。朝までやっているお店はなかなかないので、仕事帰りによく立ち寄ります。
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門前中町からすぐとアクセス抜群。【エルアルボリート】は、料理がおいしいメキシコ料理のお店です。『タコス』や『ナチョス』など定番のものから、専門店ならではのメニューまで、どれもオススメ。始発まで営業しているのは嬉しいサービス。朝までやっているお店はなかなかないので、仕事帰りによく立ち寄ります。
Rastaman’s cafe
竹内 悠太 氏
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初台にあるアメリカンダイナーです。遅くまで開いているので、仕事帰りに寄ることが多いですね。雑多と洗練が合わさった“NYのカフェ”という雰囲気です。美的センスを感じる盛付けと、おいしい料理のおしゃれなバランス感覚には脱帽ものです。
OMOTESANDO BACCHUS
カウンテゾウ 氏
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【パイス バスコ】でとくにお気に入りなのは、牡蠣と豚の耳を使った料理と『穴子のミルフィーユ』。とてもおいしいです。銀座のど真ん中にある割には、結構カジュアルで入りやすいお店です。カップルのほか、一人でも、ほかのシーンでも使えるお店だと思います。
バル エスパーニャ
翁長 良弥 氏
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中野にある【エキゾチカ】というスペインバルは、現地の本格的な料理を振る舞ってくれるお店です。安旨ワインが充実しているので、飲んべえの方でもきっと満足できるはず。さらにこの店でオススメなのが、「バル団子」という料理。ミートボールのような料理は肉の味がしっかりして、ワインにもよく合います。一人でも気軽に立ち寄れるアットホームな雰囲気のお店は、カウンター越しにマスターとの会話を楽しむこともできます。
FUNNY’S AVANT-GARDE
大川 恭子 氏
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バスクのガストロノミーレストランの神髄を西麻布で味わえる【ENEKO Tokyo(エネコ東京)】。モダンスパニッシュの聖地、バスク地方ビルバオにある3ツ星レストラン【アスルメンディ】のシェフ、エネコ・アチャ・アスルメンディ氏が手がける店。日本の旬食材に興味をもったエネコ氏が独自のレシピを考案し、氏が信頼を寄せる磯島シェフが丁寧に繰り出す料理が素晴らしいです。
NINJA SHINJUKU
松本 慎也 氏
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スペイン料理やイタリア料理を提供するお店で、後輩を連れてよく行きます。お気に入りのメニューは『マルゲリータ』と『海老のアヒージョ』。生ビールも美味しいですよ。そしてとてもお客様想いのスタッフさんがいるので、この点も大変素晴らしいと感じています。
大門の肉
坂井 謙介 氏
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「SHIBUYA CAST.」にオープンしたスパニッシュイタリアンのお店です。当店同様に「肉」をテーマにしたお店で、世界中のおいしいお肉を堪能できます。ワインセラーには、本当にたくさんのワインが揃っていて圧巻。店内は大人が集うバーのような雰囲気なので、デートにオススメです。
シュラスコ&肉バル ファヒータ 新宿店
我門 仁 氏
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中野を散策してたまたま入ったお店。『トリッパ』と『豚のリエット』を食べたのですが、「自分はまだまだだな」と思わされるできばえで、印象に残っています。1回しか行ったことはありませんが、これまでの考え方が変わったお店です。
CARNEST(カルネスト)
大城 勇太 氏
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東京都世田谷区にある【civinoca】。夫婦が営む落ち着いた雰囲気のお店です。イタリア料理とトルコ料理を学んだシェフがつくり出す、地中海料理にアラビアンな要素をミックスした料理が堪能できます。質のいい新鮮な食材をリーズナブルに味わえるコストパフォーマンスの高さも魅力です。
アルヴァ/アマン東京
平木 正和 氏
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JR吉祥寺駅の南口(公園口)徒歩4分。吉祥寺の大人気店ロシア料理のお店【Cafe RUSSIA(カフェロシア)】。お店の外から中、料理まですべて、日本にいることを忘れさせてくれるくらい本場のロシアの雰囲気を堪能することができます。日本では珍しいジョージア(旧グルジア)料理が美味! ランチの営業時間が長いため、お昼どきを過ぎても遅めのランチが楽しめます。
神保町 ろしあ亭
セロフ・ロマン 氏
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宮城県石巻より毎日届く牡蠣をはじめ多彩な料理が揃った飯田橋の居酒屋【北町商店】。大きな缶に牡蠣を入れて蒸し焼きにする『牡蠣ガンガン焼き』が絶品です。ドリンクはカチカチに凍らせたレモンと炭酸圧通常の2倍の超炭酸を組み合わせた『最強レモンサワー』がオススメ。すっきり爽やかでどんどん食がすすみます。
きわ味 銀座店
平井 一成 氏
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イタリア、南米、インド、スペインなど各国の料理を中心に、2週替わりでオススメメニューを提供しています。たとえばドイツ料理なら『シュニッツェル(カツレツ)』『ジャーマンポテト』などを用意。カウンター席のみのこぢんまりとした店内は居心地のよさも抜群です。通常メニューでは、生地からこだわる手打ちの『ピザ・マルゲリータ』がいちばん気に入っています。『ワタリ蟹のトマトクリームスパゲティ』などパスタ類も豊富にラインナップ。厳選されたワインといっしょに楽しんでください。
鮨割烹 たちばな
山本 巌 氏
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東京、代々木駅の近くにある世界各国のビールが揃うクラフトビアバー。1種類ずつ好きなビールを堪能するもいいですが、 さまざまな種類を味わえるテイスティングセットもオススメ。フードは、野菜たっぷりのヘルシーメニューやビールと相性のいい料理が豊富です。クラフトビールが好きな方は、ぜひ訪れてみてください。
酒場酒屋 富山駅前店
小島 真央 氏
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代官山駅近くにある【シュラスコ&ラクレット BON-T 恵比寿】。シュラスコをはじめとする肉料理や人気のラクレットチーズを食べられるお店です。さまざまなスパイスやハーブを使用したラテン料理の数々と、南米のものをメインとした各国のワインを堪能できます。
ナマステ 立川
DHUNGANA RAJ KUMAR 氏
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代官山のメキシカン【Hacienda del cielo MODERN MEXICANO】は、エントランスの扉を開いた瞬間から別世界! 空間と世界観のつくり込みに感動してしまう、メキシカンレストランです。本格メキシカンを日本人に合わせてアレンジした料理はどれも絶品。すべてにおいて本物のホスピタリティが堪能できるお店です。
CASA FELIZ RIBSダイナー
島貫 秀樹 氏
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女性2人で営業されているスペイン料理店です。ビブグルマンを獲得された経歴をもつこちらのお店ではほかにはないバスク料理を味わうことができます。お料理はもちろん、お店の雰囲気もお気に入りです。
ブラッスリーセルクル
木村 円 氏
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おいしいヴィーガン料理も出しているお店さんです。
菜道
楠本 勝三 氏
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料理も接客も素晴らしく、行くたびに勉強になるお店です。メニューも豊富で、その日の気分でいろんな料理を楽しんでいます。
ロティサリーチキンALZE広尾店
小宮 渉 氏
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長くスペインにて修業されていた、岡野氏による珠玉のスパニッシュが楽しめます。
スパニッシュバル ポルテーニョ
帆足 和彦 氏
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月島にあるスペイン料理のお店【TabeLuna】さん。シェフのつくる料理がおいしく、頻繁に足を運んでいるお店です。どのメニューがオススメというよりすべての料理がおいしいので、いつも注文に悩んでいます。
つきしまダイニングとと勘
勘川 恵市 氏