鯨料理のお店一覧
鯨料理グルメ情報が2件見つかりました。グルメ情報から気になる鯨料理のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、鯨料理グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。全国のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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60年続く伝統の透明なコクがあるおでんダシ。日本酒と一緒に堪能したい一品
【はくしか 中洲店】 の本店は、長崎の浜町で昭和25年から続くおでん専門店です。中洲店は昭和43年に創業。店の看板料理である『おでん』は本店で60年以上続く味を受け継ぎ、提供しています。透明で淡口のおでんダシをつくるために素材を厳選しています。長崎平戸産の焼アゴ(とびうお)、青森産の干し貝柱、鹿児島枕崎産の鰹節、北海道利尻産の昆布を使って仕上げたダシは、あっさりしているのにコクもあり、そのままお吸い物として飲んでもおいしい味です。鯨の刺身や、長崎の名物料理『はとし』など、お酒に合う料理も各種楽しめます。個室や座敷なども充実していますので、少人数から宴会、接待など、いろいろなシーンで利用できる店です。
- 3,500円
- 中洲川端駅 徒歩3分
牛タンと蕎麦のさえ木のシェフがオススメしています
長崎に本店がある、おでん専門店です。あごだしベースのおでんだしで煮た練り物が、とてもおいしいです。お酒と一緒に楽しみたいおでんです。 他1件
おでんコース
3200円
飲み放題付
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おでんや鯨料理をゆっくりほっこり味わえる家庭的な店
ゆったり、ほっこり、ほんわか。手間のかかる和食を気軽に味わえるお店がこちら【やまと蔵人】。メニューの主役はおでん。北海道の根昆布や鹿児島産のカツオなどからとった、上品なダシで仕上げたネタが40種類近く揃います。卵にはアオサ、豆腐にはとろろ昆布と、1品ずつ味を加えて提供し、実に洗練された味わい。日本の伝統食である鯨料理にもこだわっていて、刺身やベーコンなど、若い人には新鮮な味わいが堪能できます。店主夫婦の2人で切り盛りする落ち着いた店構えはアットホームな雰囲気に満ち、単身赴任の一人客からカップル、女性同士、小さなお子さんのいるファミリー層まで、幅広く愛されています。
- 4,500円
- 江坂駅 徒歩6分
大将のおまかせコース
5500円
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