木更津・館山・銚子のカフェがおすすめのお店

大網白里市にある【ヒロコスタイル　結ごはん】は、食材と手づくりにこだわった健康的なお料理が味わえるお店。「まごわやさしい（まめ、ごま、わかめ、やさい、さかな、しいたけ、いも）」をコンセプトに、化学調味料は一切使用せず、自家栽培の野菜やお米を使い、優しい味付けに仕上げています。旬の食材と野菜がたっぷりとれる週替りプレートランチがオススメ！古民家の自宅を改装した、木のぬくもりを感じる店内は、赤ちゃんでも安心の座敷や、少人数でも気軽なカウンター席など、訪れた人みんながゆったりとした時間を過ごせる空間に。自家製デザートと珈琲にもこだわっているので、カフェ利用だけでもお気軽にどうぞ♡

料理はドレッシングまですべて手づくりで、野菜など使用する食材は地元産のものを中心に調理されています。「一回のランチだけで、一日30品目の半分、15品目が摂れるようにメニューを考えています」と店長の宮野さん。添加物などが入っておらず、なるべく身体にやさしいものを考えるうちに、完全手づくりになったそうです。料理には野菜を始め旬の食材がをふんだんに使われており、いつ来ても新しい味に出合えます。ランチメニューのほかデザートなどもありカフェとしての利用も可能。一見すると普通の一軒屋のようなお店は、「お家みたいにリラックスできる」と評判です。居心地の良い店内で、心にも身体にも優しい食事を楽しむことができます。

オーナー自ら店舗のデザイン、内装を行い、東金市にいながらもカリフォルニアを彷彿させるハンバーガー専門店です。1Fアメリカンダイナー、スケートパーク、2Fサーフショップになっているので、ロードサイドにある本格的なアメリカの雰囲気を味わうことができます。アメリカのダイナーを食べ歩き研究を重ねた料理人の作るハンバーガーの味は本場のハンバーガー顔負けの絶品です。

福岡出身のオーナーが切り盛りする【九州ごはん　どんたく】は、多彩な九州料理が味わえる店。『水炊き』は千葉のブランド鶏「錦爽とり」のガラを水でじっくり煮込み、添加物や保存料、化学調味料などを使用せず、塩のみでシンプルに味つけした一品。素材の旨みがしっかり染み出しています。大分のかぼすを配合した自家製タレでいただけば鶏本来の味わいを堪能できます。お子さま連れ家族を意識しているのも特徴で、キッズスペースやおむつ替え台のほか『おこさまメニュー』も用意。 　ディナー営業は、焼酎を中心とした飲み物が充実している他、プロジェクターを完備しているので、宴会を大いに盛り上げてくれるでしょう。

ゆったりとした癒やしの時間を過ごせる【呑癒庵　鳥丸ん家】。「庵」をモチーフにした、古民家風の空間が魅力です。手差しで仕上げている串料理をはじめ、お酒に合う料理が種類豊富。料理長の秀逸な技が光る逸品が並びます。定番ものはそのままに、随時お客様の声を取り入れてメニューの入れ替えをしているのだそう。訪れるたび新しい味に出合えるのも楽しみのひとつです。お得な2時間飲み放題も人気。宴会コースは3名より、人数や予算に応じて柔軟に対応してもらえます。茶室をイメージした7つの個室が並ぶ店内は落ち着いた雰囲気で、女子会や誕生日会にもおすすめ。料理・空間・接客の全てが心地よい、至福のひとときを満喫できます。

気取らず気軽に本場のイタリア料理を楽しめると人気の【トラットリア　ポポラーレ】。選りすぐりの食材を使った料理や専用の石窯で焼きあげるピッツァ、焼き立てのパンなど、手づくりにこだわった料理でもてなしてくれます。縁はパリッとしつつ中はもっちりとした『マルゲリータ』が絶品。目の前で濃厚なチーズを絡めて仕上げてくれる『ポポラーレの特製カルボナーラ』はライブ感抜群です。店内はアットホームな雰囲気で、デートや女子会、パーティー、家族連れなど幅広いシーンで大活躍。居心地の良い空間で素材の旨味がダイレクトに響く美食と共に大切な人と特別なひとときを過ごせます。

子どもと一緒に気軽に利用できるカフェ。ペーパードリップで丁寧に淹れるコーヒーや、オーガニックにこだわったメニューを提供しています。オーガニックのココナツシュガーやココナツミルクによる、しっとりした味わいの『チーズケーキ』は、この店ならではの逸品です。柔らかい雰囲気の内装は、ほとんどがオーナーの手づくり。特に店内に入ってすぐ右手にある滑り台とボールプールには目を奪われます。ねんねの赤ちゃんでも安心してゆっくりできるスペースや、直接クレヨンで落書きできる壁など、子どもの年齢に応じた過ごし方ができるよう随所に工夫が凝らされており、子ども連れでカフェには行きづらいとお悩みだった方にピッタリのお店です。

前職は看護師としてキャリアを重ねたオーナーが、館山市への移住を機に夢を実らせ開いた【Rosemary　chisa】。想いをたっぷり詰め込んで生まれたカフェは、内外観の塗装、テーブルなども全て手づくり。新鮮な地元の食材を使った家庭料理を中心に、甘いスイーツ『レアチーズケーキ』なども用意されています。また、オーナーが愛知県出身ということもあり、朝は7時から営業され『天むす』や『おぐらトースト』も楽しめます。駐車場を完備しているため、デートや家族揃って訪れるのもオススメ。女子会や友人との食事会には、コース料理や松花堂弁当を予約してはいかが？　10名様以上であれば貸切にも対応してもらえるので、気軽にお問い合わせを。

南フランスの素朴な民家のようなお店いっぱいに、ヨーロッパの伝統的な焼き菓子やコンフィズリ（糖菓）などがちりばめられた【CUISSON】。口当たりがよく風味、コク、香り豊かな焼き菓子の数々はギフトにもピッタリ。しっかりとした味わいなのにいくつでも食べられると、多くの人に愛されています。看板メニューは、はちみつたっぷりの『マドレーヌ』。バラで一つからでも気軽に購入可能。併設のカフェでは季節のケーキやお菓子、ランチタイムにはそば粉のガレットもいただけます。日本ではあまり飲めない銘柄の紅茶も取り扱っていて、紅茶好きにもおすすめ。お一人様で、気の置けない友人同士で、くつろぎのティータイムをどうぞ。