名古屋市東区のグルメ・レストラン情報 | そば
名古屋市東区のそばグルメ情報が22件見つかりました。名古屋市東区のグルメ情報から気になるそばのお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、名古屋市東区のそばグルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。愛知県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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移ろう四季と研ぎ澄まされた蕎麦の香りを堪能する贅沢な時間 挽きたてのそば粉を使用した手打ち十割蕎麦を楽しめる一軒家蕎麦屋
【名古屋城から徒歩10分】 そば粉は全国選りすぐりの物を使用し、 谷屋独自のそば粉の管理で挽きたてのそば粉のみをご提供させて頂いております。 本来の旬の時期である9月、10月以外の時期でも 風味が落ちないおそばをご提供できる様、日々努力をしております。 ◇こだわりの鴨肉 フランス産のフォアグラ用に飼育された鴨の胸肉を使用。 味が濃く、脂がのったものを独自の製法に引き出したものを使用しております。 ◇こだわりの日本酒 日本酒も封を開けた瞬間が特に風味高いのは言うまでもありません。 そのため谷屋では厳選した種類の焼酎、及び日本酒のみご提供させて頂いております。 ◇こだわりの店内 堀川添いで名古屋城の近くにある綿屋の倉庫だった戦前の建物を改築。 木のぬくもりと大きな吹き抜けはお客様にノスタルジーを感じて頂けます。
- 1,000円 ~ 1,999円
- 3,000円 ~ 3,999円
- 浅間町駅
- 2人のシェフがオススメ
- 1人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他3件
そば会席
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大石の手打ち蕎麦は 「香り・喉越し・歯切れ」の三拍子がそろった絶品蕎麦。 一品料理と日本酒、〆に手打ち蕎麦。 粋な大人の食事をこころゆくまでお楽しみください。
◆こだわりの二八蕎麦と玄挽き蕎麦 二八蕎麦蕎に使用している蕎麦粉は季節に応じて仕入れ先を変えブレンド。 玄挽き蕎麦とは殻つきのそばの実を挽いた蕎麦粉で打ったもの。 その日の天候によって水の量を調整して仕立てた当店の蕎麦は、 一年を通して高い香りと喉越しをお楽しみいただけます。 ◆昼と夜それぞれの楽しみ方を 昼はランチ限定の蕎麦と丼物のセットが5種類以上のメニューからお選びいただけます。 夜は日本料理店で技術を磨いた店主が作る一品料理と日本酒で蕎麦前を楽しみ蕎麦で〆る。 当店で粋な大人の蕎麦の食べ方をお楽しみください。 ◆お酒も豊富にご用意 厳選した10種類以上の日本酒を取り揃えております。 甘口から辛口までお客様の好みに合ったお酒をお選びいただき、 一品料理と蕎麦をお召し上がりください。
- 1,000円 ~ 1,999円
- 4,000円 ~ 4,999円
- 名古屋市東区泉1-…
コース指定なしの席のみのご予約
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