本庄市のグルメ情報 | 和食

刺身や焼鳥、和食を中心とした料理で楽しめます。独自の低温調理を使用した名物‼牛タン刺しや鶏レバ刺しなども大人気。珍しいお酒も豊富で『秩父錦』や『武甲』など地元ならではの品揃え。『イチローズ・モルト』など全国の希少なお酒も充実しています。他にもワインに合う『アヒージョ』などもあり、地元のファンのみならず、出張や観光で訪れたゲストにも好評。全席掘りごたつの和モダンな落ち着いた空間で寛げます。広い席もあり宴会シーズンに最適。普段はテーブル間に仕切りがあるので、大切な人とのデートにピッタリです。 また、テイクアウトも始めました。 いつもの晩酌を少し贅沢に『おウチぶぶすけ』もお電話でご注文下さい。

2017年12月7日に本庄駅南口にオープンした【南の酒場　ぶぶすけ】。埼玉生まれのスタッフが温かく迎え入れてくれる、地元愛感じる和みの酒処です。埼玉県産をはじめとした国産食材をつかった料理やお酒がズラリ。料理人自ら足を運び、吟味して仕入れた旬の味覚を堪能できます。鮮魚はもちろん、肉メニューも豊富です。中でも名物の『肉豆腐』は絶品。手間暇かけてじっくり煮込んだ「和牛すじ」の旨みと、甘辛い味が豆腐にしみ込んだ圧倒的な美味しさです。各地の地酒のほか、秩父産ウイスキー『イチローズモルト』とも相性抜群です。肩ひじ張らないリラックスした雰囲気と、気さくなスタッフの接客に、世代を問わずほっと心が和む空間です。