越谷の和食がおすすめのお店

新越谷駅から徒歩3分の立地にある「居酒屋ダイニング零」　こだわりの国産鶏を使用した串焼きや酒のお供に最適な一品料理など豊富なお料理。落ち着いたシックな店内は大切な人とのお食事もいい演出をしてくれます。

杜の都・仙台の名物「牛たん」。一際、活気をみせる牛たん炭焼【利久】。扱いの難しい牛たんを全て手作業で仕上げ、熟練の焼き手により肉厚でも歯切れの良い食感と旨みをもつ牛たんを味わうことが出来る。【利久】はすでに県内に20店舗構える人気店、その秘密はメニューに隠されている。牛たん料理だけで20種を越えている。このたび関東第一号店として、越谷イオンレイクタウン内にオープン！ ここイオンレイクタウン店では11：00～23：00まで通しの営業となり朝から晩まで名物牛たん焼きを楽しめる。

甘辛いタレの匂いに備長炭の煙の香り。2019年3月に開店した【うなぎ亭一座　東越谷店】は、上質な国産うなぎを関西風と関東風の両方の良さを取り入れたオリジナルの焼き方で焼き上げるうなぎ店です。その味はうなぎ本来の味を楽しめ、ふっくらとした身は口の中でほどけるほどの柔らかさが特徴。また、自家精米を土鍋でふっくら炊き上げるご飯に、うなぎにあう酒などのこだわりがあり、うなぎをより一層おいしく食べられるようにとおもてなしと料理への想いが伝わります。うざくやうまきなどのうなぎ料理も豊富で、宴会コースもあり貸し切りもできます。また、地元の食材を使ったメニューもあるのでうなぎ以外の料理も楽しめます。

JR武蔵野線・吉川駅南口より徒歩1分。【うなぎ創作 鰻樹】は、うなぎ料理を中心に創作和食が楽しめるお店です。うなぎ問屋で経験を積んだ店主の、うなぎに対するこだわりが感じられます。辛口・甘口、2種類の自家製タレのうち、お好みを選べる『うな重』、なかなか出逢えないコリコリ食感の『うなさし』、皮がカリッとしていて、香ばしい風味が味わえる『うなぎのたたき』などが人気です。和を基調としたモダンで落ち着いた雰囲気の店内は、テーブル席・カウンター・小上がりのお座敷席とあり、おひとりさまから、ファミリー、接待と幅広く使いやすいお店です。 http://unagin.com/UHP/001manju/index.html

東武スカイツリーライン・せんげん台駅から徒歩20分。住宅街に、本格的な和食料理が楽しめる店ができました。【京西陣　石わた】　です。店主の石渡さんは和食の料理人歴20年以上、京都で店を6年経営していましたが、生まれ故郷に帰ってきて、この店をオープンしました。料理の特徴は、季節の食材を活かした彩り美しい料理。食材は、石渡さんが毎日市場へ行き、新鮮な魚介類や野菜を仕入れてきます。一番のおすすめは『西陣会席』全８品。店主の自信作が一通り味わえます。昼はリーズナブルな丼ものや御膳を用意しているので、気軽に利用できます。もちろん、慶事や法事、大事な記念日などの会食、接待にも最適です。

食を楽しむ。食を通して心を豊かに…をコンセプトとし、お日様の当たる縁側でひなたぼっこをしている時の様な、どこか気持ち温まるお店を心がけています。食材は、一本釣り・地物をはじめ毎朝自ら市場より厳選して来た魚介類のみを使用する拘り。その日の日替わりで厳選食材を500円よりご提供しております。お気軽にお越しくださいませ。一品一品心を込めて手作りでお作り致しておりますので、混雑時お時間を頂く場合がございますのでどうぞご理解下さいます様お願いいたします。

越谷レイクタウンのKAZE、1階にお店を構える【和茶房　鎌倉　さくらの夢見屋】。古都・鎌倉をイメージした和モダンな店内に一歩足を踏み入れると、落ち着いた雰囲気に身も心も包まれます。 そんな中、季節感のあふれる和菓子や洋菓子、甘味、お食事を楽しむことができ、時の流れを感じない穏やかなひと時をお過ごしいただけます。もちろん食材にもこだわりがあり、特にあんこに使用するあずきは上質なものを使用し、深みのある味わいに仕上げています。越谷レイクタウンでの小休止に、ホッと落ち着く【夢見屋】を是非ご利用ください。

【ぼてぢゅう屋台】は大阪を代表する名物『自家製鉄板焼そば』の専門店です。秘伝のソースと自家製の手もみ熟成麺を使った定番のソース焼そば『ぼてそば』や、焼そばを秘伝の生地と玉子焼ではさみ込んだ元祖『モダン焼』、焼そばオムレツの『オムソバ』他、サイドメニューも充実しております。昭和初期の大阪の屋台をイメージした店装でお客様をお迎え致します。目の前でヂュウヂュウと音を立てて焼き上げる秘伝の焼そばをぜひ一度ご賞味ください。

うどん・味一本!!　自家製麺のツヤとこしを大阪のお味で！　越谷・イオンレイクタウン1Fフードコートにあるうどん味一本【はがくれ】。製麺室で毎日ブレンドした小麦粉を塩水と合わせてこね、足で踏んでます。そのみずみずしいツヤとモチモチ感・こしを関西の味「かつおと昆布のだし」でどうぞ！　『生じょうゆうどん』は麺そのものの味を生じょうゆであっさり！、『釜玉うどん』は玉子かけごはんのうどん版！　はまります！、『ぶっかけうどん』は具だくさんボリューム満点・女性に人気です！　レイクタウンにお越しの際は【はがくれ】へ。ぜひ大阪の味をご賞味ください。

ベテランの寿司職人が握る、本格的な江戸前鮨をお召し上がりください。専門店の雰囲気なのに、お寿司は全て260円均一！まるで回転ずしのような気楽さ＆手頃さ。お好きなネタを、おなか一杯になるまで思う存分召し上がってください！　四季折々の食材を活かした季節替わりのお料理やおつまみ、厳選地酒も豊富にご用意しています。越谷駅前の「イオンレイクタウン」内にあり、23時まで営業しておりますので、お買い物途中はもちろん、お仕事帰りにも便利です。明るく落ち着いた雰囲気の店内は、お一人様でも気兼ねなく過ごしていただけます。お子様メニューも用意しておりますので、ご家族連れ様もお気軽にご来店ください。

８月１０日に姉妹店　魚となオープン　南越谷駅徒歩1分　048－940－5585　越谷市南越谷1－12－12－4Ｆ　個室あり

店内コロナ対策実施中！ 【スケジューリング換気(冬季)の徹底・席間の確保・店内及びお席のアルコール消毒・お客様用消毒アルコールの設置】 どうぞご安心してお食事をお楽しみ下さい。 ［GO TO イート　キャンペーンお食事券使用可能店］ お食事付き飲み放題コース【3148円】（税別) ２名様～ 飲み放題のみのご利用も可能です。 （ドリンク５０種類以上） ！飲み放題プレミアム始めました！ 2時間飲み放題 ～元祖プレミアム焼酎から純米大吟醸酒まで幅広く揃えてます ～ 女子会、お子様連れも大歓迎！

店内に入りまず目に飛び込んでくるのはずらりと並べられた旬を大切にした新鮮な魚介の数々。サブメニューも人気で魚は毎朝築地直送。「初めてのお客様も常連さんも分け隔てなく」というご主人の人柄で遠方からのお客様も多い。「和」と「輪」を意識したカウンターとお座敷のバランスも良く気分は上々。お寿司を店全体で味わえるお店です。