国産とらふぐ◆ 本丸(ほんまる)コース ◆ 煮凝り・てっさ・唐揚げ・てっちりを含む全6品
7800円(税込)
とらふぐの基本コースながら、大満足の本格的なコース
コース内容
<コース内容>
・かに煮凝り
・てっさ
・ふぐ唐揚げ
・てっちり
・〆の雑炊
・アイスクリーム
こだわりポイント
| デザート付き | 鍋料理あり |
|---|---|
| ヘルシー | ボリューム感あり |
| 個室あり | カード利用可 |
備考
※ご予約人数と同じ数のコースのご注文が必須となっております
※コース料理の当日変更は不可
7800円(税込)
とらふぐの基本コースながら、大満足の本格的なコース
<コース内容>
・かに煮凝り
・てっさ
・ふぐ唐揚げ
・てっちり
・〆の雑炊
・アイスクリーム
| デザート付き | 鍋料理あり |
|---|---|
| ヘルシー | ボリューム感あり |
| 個室あり | カード利用可 |
※ご予約人数と同じ数のコースのご注文が必須となっております
※コース料理の当日変更は不可
料理人
陳 煜 氏(チン オウ)
専門ジャンル: 和食全般
和食一筋20年以上!おいしい料理で笑顔の輪を広げたい
和食に魅せられ来日。20年以上、和食料理に携わり腕を磨く。中でも「かに料理」、「ふぐ料理」に長く携わりその道を究める。2011年には永住権も取得し、さらに和食の腕を磨き続け活躍。縁あって【蟹かに城】開店準備から携わり、オープン時の料理長に就任する。「かに・ふぐ」などの、食材の上質さはもちろん、ひと手間かけた逸品料理でたくさんの人に笑顔になってほしいと、日々努力を重ねている。
昔ながらのフランス料理 Le chat porte-Bonheur
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