ディナー：8000円 ランチ：1500円 
赤坂見附駅 徒歩3分 
日・祝日 
貯まる・使える 
＜完全個室＞赤坂の喧騒から離れた一軒家。和の創菜料理やオリジナル鍋に舌鼓
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一ツ木通り裏手に突然現れる【赤坂うまや】。一軒家で情緒ある店構えは、訪れる皆さまへのちょっとしたサプライズになるかもしれません。お料理は、みつせ鶏等を備長炭で焼き上げた「焼き鳥」、とんこつスープで食す【うまや】オリジナルの「黒豚ばら肉しゃぶしゃぶ鍋」等。魚も市場仕入や産直（※）など、新鮮な物をお客さまに提供しています。※仕入先･漁場は水揚げ･入荷状況により変わることがございます。
赤坂うまや
これだけは食べてほしいベスト３
上質さが違う。ヘルシーなのにスタミナたっぷり『博多名物もつ鍋』（2人前より注文可）
鮮度にこだわった和牛のもつ（小腸）の上質な脂が、だしを効かせた醤油ベースのスープに溶け出していて、コクがある一品。たっぷりのニラとキャベツ、にんにくと唐辛子で、季節を問わずさっぱり食べられます。
炭火で焼き上げたみつせ鶏の焼き鳥は当店自慢の逸品
「厳選した素材をシンプルに」を料理モットーに旬をふまえた美味の数々を生み出す「うまや」。当店の焼き鳥は、深い味わいと程よい弾力が特徴の「みつせ鶏」を使用。自慢の焼き鳥は炭火で丁寧にじっくり焼き上げます
料理人 / 山本 晴之 氏 （ヤマモト ハルユキ）
専門ジャンル： 和食全般
数多くの経験と知識をもとに料理と向き合いつつ後進の育成も行う
【椿山荘】、【フォーシーズンズホテル】での洋食・フレンチ・イタリアンの経験を経て当社に入社。【うまや】においては和食を学びつつこれまで培ったものを活かした料理を考案。【赤坂うまや】系列店舗の料理長を務めた後に本店である【赤坂うまや】にて総調理長として従事。
このお店が紹介された記事
赤坂うまやの店舗情報
基本情報
| 店名 | 赤坂うまや |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0361 050-1720-8711 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 丸の内線 赤坂見附駅 徒歩3分 |
| アクセス | 赤坂見附駅より徒歩3分（丸の内線、銀座線）、赤坂駅より徒歩8分（千代田線） |
| 住所 | 東京都港区赤坂4-2-32 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日・祝日 年末年始もお休み |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 150人 ( 宴会・パーティー時 着席:150人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
