シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
| 店名 | 手打蕎麦いちむら |
|---|---|
| TEL |
0136-23-0603 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | ＪＲ線 比羅夫駅 ＪＲ線 倶知安駅 |
| 住所 | 北海道虻田郡倶知安町山田68-4 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 平均予算 |
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営業時間
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ディナー：4,001円 ～ 4,500円 ランチ：1,000円 ～ 1,999円 
比羅夫駅 
和モダンな落ち着いた空間で、丁寧につくられた絶品お蕎麦を楽しめるお店で、比羅夫駅の北側、1キロ半ほど進んだところにあります。農薬を使わずに有機肥料で育てた「玄蕎麦」を、お店の石臼で挽くところから蕎麦づくりが始まっています。水はニセコの天然水を使用。素材一つ一つにこだわり、すべてを手作業でつくるお蕎麦は、のどごしが良くお替りしてしまう程。15時のクローズですが、お蕎麦が無くなれば早くしまってしまうことも。少しだけ早めのランチがおすすめです。
2015.11.18 up