オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
佐賀牛restaurant SAGAYA 銀座
只野 晴久
私がオススメする理由
JR唐津駅から徒歩5分の場所にある【つく田】。唐津で獲れた魚介類を中心とする江戸前の寿司屋です。全国の食通が足繁く通う店は、カウンター7席のみ。丁寧に施された握り鮨やおまかせ料理がオススメです。デザイン・器・もてなし方など、美意識が隅々まで行き届いています。ジャンルは違いますが、同じ料理人として勉強になることがたくさんあります。
2016.08.12 up
鮨処 つく田の店舗情報
基本情報
店名 | 鮨処 つく田 |
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TEL |
0955-74-6665 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR線 唐津駅 JR線 和多田駅 |
住所 | 佐賀県唐津市中町1879-1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜 |
お支払い情報
平均予算 |
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唐津で獲れた魚介を中心とした江戸前鮨店。唐津の友人で【きよ田】のお弟子さんがやっています。酒の肴も手間暇かけたものが多くて、鮨も本当に旨い。この鮨を食べに唐津まで足を運んでいます。
2016.08.02 up