寿司勝 立川 | お店の特徴

食材にこだわっている

旬を見極め、握る“最もおいしい瞬間”。日本の職人技を体感する

その日の市場で厳選した鮮魚を仕入れ、脂の乗りや身質に合わせた仕込みを徹底。素材の持ち味を最大限に引き出された一貫には、旬の恵みと伝統と向き合い続ける、日本ならではの職人技を実感できます。

カウンター席がある

和の趣き漂う空間で味わう、至福の一時

店内は和の趣きを感じさせる落ち着いた空間。カウンターでは職人の所作を眺めながら、一貫を味わう至福の一時を過ごせます。旬の幸に、飲み頃の酒。今日の巡り合いに思いを馳せ、暖簾をくぐる瞬間もまた至福です。

個室がある

さまざまな用途に対応する、プライベートな個室空間を完備

周囲を気にせずに会話や食事を楽しめるプライベートな個室空間は、接待・宴会・記念日など、幅広い用途に対応可。個室は全2部屋を連動させることで、一つの大部屋としても利用できます。

宴会におすすめ

飲み頃の酒も厳選。日々のささやかなご褒美から各種宴会にも対応

旬のネタ同様に、日本酒も時期ごとの飲み頃の酒を厳選。職人の一貫をさらに味わい深く楽しめます。飲み放題付きの宴会コースもあり。日々のささやかなご褒美としての一杯から、季節の宴会まで足を運べます。

接待・会食におすすめ

大切な日にも信頼できるおもてなし

熟練の職人が手掛ける確かな一貫と、江戸前寿司ならではの粋を感じさせる空間・おもてなしで、ビジネスパートナーとの食事会や、顔合わせ・家族のお祝いなど、多くの大切な日に信頼できるお店です。

完全個室がある

静寂に包まれる、上質な和個室

落ち着きのある和個室で、季節の握りをゆっくりと味わえる特別な空間。
大切な方との会食や特別なひとときに、周囲を気にせずごゆっくりお過ごしください。

デートにおすすめ

静かな時間を味わう、大人の寿司デート

職人が握る端正な一貫と、落ち着きのある和の空間。
大切な方との特別な時間を、心ゆくまでごゆっくりお過ごしください。

忘年会におすすめ

一年の締めくくりを、上質な寿司で

落ち着いた和の空間で味わう、丁寧に仕立てられた旬の握り。
静かに語らいながら、一年を振り返る大人の忘年会にぴったりの一軒です。

新年会におすすめ

上質な寿司で迎える、新年の集い

老舗ならではの落ち着いた空間で、職人の握る端正な一貫を味わう贅沢なひととき。
大切な仲間と交わす新年の乾杯を、特別感あふれる空間でお楽しみください。

結納・顔合わせにおすすめ

晴れの日を彩る、上質なおもてなしの一席

静かな和の雰囲気に包まれた店内で、丁寧に仕立てられた寿司が特別な日をやさしく彩ります。
ご両家のご縁を祝うひとときを、ゆったりとご堪能ください。