最近、旨い鰹を食べていますか?厳選鮮魚と職人技光る料理を味わう至福のひと時を…。
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店主が目利きした旬の地元鮮魚と、料理との相性を考え揃えた多彩な地酒を楽しめる店【いざかや】。素材の持ち味を最大限に引き出す職人技で、刺身はもちろん焼き物や揚げ物に至るまで丁寧に仕上げています。香ばしさが広がる焼き料理、軽やかな食感の揚げ物など、どの一皿にもこだわりが息づきます。店内は全席半個室の落ち着いた空間で、県外のお客様や少人数の食事から宴会まで幅広く対応。周囲を気にせずくつろげる設計で、仲間との語らいや特別なひとときをゆったりとお過ごしいただけます。海の恵みと美酒が織りなす、上質な時間をご堪能ください。
いざかや
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 中村 孔紀 氏 (ナカムラ コウキ)
専門ジャンル: 和食全般
地元の海の恵みに魅せられ料理の道へ
地元の豊かな海の恵みに触れる中で、魚の魅力に惹かれ料理の道へ。特に生カツオや生ウツボなど鮮度が命の食材と向き合うことで、素材の力を引き出す大切さを学びました。上質なものだけを仕入れ、持ち味を活かす一皿へと仕立てることを信条としています。まだ広く知られていない生ウツボの美味しさも多くの人に伝えたいという想いで日々腕を磨いています。地元の味わいを気軽に楽しんでいただける一皿として届けたいと考えています
写真
いざかやの店舗情報
基本情報
| 店名 | いざかや |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2418 070-2169-3768 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR土讃線 高知駅 徒歩15分 |
| アクセス | 土佐電鉄・はりまや橋電停北へ約徒歩2分。帯屋町商店街(壱番街)東入口を入り一つ目の角を右へ曲がる |
| 住所 | 高知県高知市はりまや町2-1-7 トレジャービル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |

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