九鬼 修一 氏 クキ シュウイチ
学生時代から中華にのめり込み22年。集大成となる中国料理を披露
1978年、鳥取県生まれ。大学在学中に料理の専門学校へ転校。卒業後は創業70年を誇る上海料理店を経て、ホテルオークラ系列の広東料理店に4年、【筑紫樓 丸の内】で4年、着々と中国料理の技術を習得。【チャイニーズレストラン 虎穴(フーシュエ)】にて2年半研鑽を積み、2017年に担担麺専門店【香噴噴 東京木場】を開業。1日120杯もの担担麺を提供する人気店となり、2023年8月、中国料理へ業態を変え、新生【香噴噴】をオープン。
- 専門ジャンル
- 広東料理
- 経験年数
- 25年
香噴噴(XIANG PEN PEN)の店舗情報
基本情報
店名 | 香噴噴(XIANG PEN PEN) |
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TEL |
03-6458-4267 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ東西線 木場駅 徒歩6分 東京メトロ東西線 東陽町駅 徒歩9分 |
アクセス | 東京メトロ東西線「木場駅」1番出口より徒歩6分/「東陽町駅」より徒歩9分 |
住所 | 東京都江東区東陽3-16-9 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 その他不定休あり |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 18人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |