ザハイドウェイキッチンシバ

ザ ハイドウェイ キッチン シバ

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050-5448-2331

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赤身牛ステーキ、牡蠣アヒージョなど多彩なお料理と厳選ワイン&ビールが楽しめるバル

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名古屋・新栄町エリアにひっそりと佇む大人のための“隠れ家バル”。落ち着いた空間で、熱々ジューシーな赤身牛ステーキや旨みあふれる牡蠣のアヒージョ、香ばしく揚げたベルギーフリッツなど、多彩な逸品をお楽しみいただけます。お酒も各国のワインやクラフトビールをはじめ、厳選のラインナップ。仕事帰りの一杯やデート、記念日、各種宴会までさまざまなシーンに対応。少人数での貸切もOK。

ザ ハイドウェイ キッチン シバ
これだけは食べてほしいベスト3

ベルギーフリッツ

ベルギーの国民食、フリッツ。
太めにカットしたジャガイモを低温と高温で二度揚げすることで、外はカリッと、中はホクホクに仕上げました。

メニューを見る

ベルギーフリッツ

赤身牛ステーキ

牛肉本来の旨みと香りを強く感じられ、食べ応え抜群。熱々をお楽しみいただけるようスキレットグリルでご提供。ぜひワインと楽しんでほしいキッチンシバの名物。

赤身牛ステーキ

牡蠣アヒージョ

新鮮な牡蠣の豊かな旨みがにんにくと唐辛子の効いたオリーブオイルに溶け込み、口の中に広がります。

牡蠣アヒージョ

料理人 / 芝田 嘉英 氏 (シバタ ヨシヒデ)

専門ジャンル: イタリア料理

モノづくりに対しての想いと、人に喜んでもらいたいという想い

1975年、名古屋市生まれ。イタリア料理店でキャリアをスタートした後、ホテルで勤務。モノづくりが好きで、手を動かして形にしていくことが好きだった幼少期を過ごす。また人に喜んでもらいたいという想いが根本にあり、イタリア料理店やホテルでの経験を通して食の重要性や奥深さに気付いた。心のこもったおもてなしと自慢のイタリア料理で皆様に喜んでいただけるよう日々腕を振るう。

プロフィールを見る

芝田 嘉英 氏

写真

  • 都会の喧騒を忘れる大人の隠れ家

    都会の喧騒を忘れる大人の隠れ家

  • 特別な日に彩りを添えるコースをご用意

    特別な日に彩りを添えるコースをご用意

  • お一人様から気軽にご利用いただけます。

    お一人様から気軽にご利用いただけます。

  • インテリアにもだわったオシャレな空間

    インテリアにもだわったオシャレな空間

  • 店主厳選ワインと多彩なビール。今夜の気分に寄り添う一杯

    店主厳選ワインと多彩なビール。今夜の気分に寄り添う一杯

  • ベルギーフリッツ

    ベルギーフリッツ

  • 牡蠣アヒージョ

    牡蠣アヒージョ

ザ ハイドウェイ キッチン シバの店舗情報

基本情報

店名 ザ ハイドウェイ キッチン シバ
TEL

050-5448-2331

090-4197-4161

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 名古屋市営地下鉄線 新栄町駅 徒歩4分
アクセス 新栄町駅1番出口より徒歩4分
住所 愛知県名古屋市中区東桜2-22-18 日興ビルヂングB1F 地図を見る
営業時間
【月・木】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.22:30)
【火・水・金・土】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.22:30)
定休日 日曜日

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平均予算
【ディナー】
5000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー可
交通系ICカード
QRコード決済可
d払い, Alipay, 楽天ペイ, PayPay

設備情報

キャパシティ 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

本日予約可

050-5448-2331

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この情報は2026年1月26日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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