北海道の旬を存分に!ジャンルを超えた“おいしさ”をお洒落な空間で
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2022年現在の場所に移転した【ORIGINAL DINING KENT,S】。ジャンルを超えた本当においしい料理を楽しめるレストランです。食材の宝庫である北海道で、生産者が愛情込めて育てる肉や旬野菜、そして新鮮な魚介類のおいしさを引き出します。220℃の熱さにも耐えるフィルムで蒸し焼きにする『ごちそうラップ』や『帯広産豊西牛と旬野菜の鉄板焼』など、メニューには食べたくなるものばかり。6~7種の果物でつくる『自家製サングリア』も大人気です。落ち着いたオシャレな空間で「寛ぎのおいしい時間」を過ごしてみてはいかがでしょう。
ORIGINAL DINING KENT,S
これだけは食べてほしいベスト3
抜群のおいしさ!季節のフルーツを使った『 KENT,S Original サングリア』
赤、白、それぞれ6、7種のフレッシュフルーツを贅沢に使い、3~5日位漬け込み飲み頃に。日がたつにつれて味わいが深まります。毎日でも楽しみたい一杯です。
旨みを凝縮。ごちそうラップ『旬の魚のアクアパッツア』
熱に強い特殊なフィルムを使い、食材の香りや旨みもたっぷり全部とじ込めて、鉄板の上で蒸し焼きに。フィルムを開いた時の立ちのぼるおいしい匂いに、思わず笑みがこぼれるはず。
料理人 / 山口 賢人 氏 (ヤマグチ ケント)
専門ジャンル: 創作料理
言葉や料理ジャンルを超えたおいしさで、人々を笑顔に
札幌市生まれ。2008年に札幌大通エリアに【KENT,S】をオープン。2022年4月1日、現在の大通東3丁目に【ORIGINAL DINING KENT,S】移転オープン。
ORIGINAL DINING KENT,Sの店舗情報
基本情報
店名 | ORIGINAL DINING KENT,S |
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TEL |
050-5385-8594 011-522-9873 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 札幌市営地下鉄東西線 バスセンター前駅 徒歩2分 |
アクセス | 地下鉄東西線「バスセンター前駅、5番出口」より徒歩2分。バスセンター前駅より136mです。 |
住所 | 北海道札幌市中央区大通東3-1-1 トルチュビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
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席数形態 | カウンター12席/個室8席/テーブル席 |
駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |