東京食肉市場直送 肉焼屋 D-29 広尾店 | お店の特徴

ワインにこだわっている

肉の旨みと絶妙にマッチする厳選されたワインリスト

用意するワインは、会員制の「ザ・コンコルド・ワインクラブ」から仕入れ。代表で、多数の著書を出版するソムリエ・渋谷康弘氏が【D-29】のためにと、直接厳選した焼肉にマリアージュするワインが揃う。

デートにおすすめ

互いの仲を一層深めるなら、距離が近づくカウンターをチョイス

照明をトーンダウンし、モダンシックな印象でまとめられた店内には、同行者との距離が近づくカウンター席も。肩を並べてお酒と食事を楽しむ一夜が、互いの仲をより一層深めます。

くつろげる雰囲気

パーソナルスペースを広めに確保したゆったりと肉に向き合う空間

それぞれ仕切りが設けられたテーブル席は、完全個室と半個室の2種類を用意。カウンターも含め、全席のパーソナルスペースは広めにとられ、モダンな寛ぎを演出。まさにワイングラスを傾けるのに相応しい空間です。

食材にこだわっている

情熱を注ぐ生産者が育てた和牛のおいしさを知ってほしい

オーナー・高村氏が重視するのは、等級などの格付けではなく、肥育者の愛情。品評会での受賞歴をいくつも持つ畑敬四郎氏の育てる松阪牛をはじめ、澤井姫和牛、田村牛、飯村牛など、日本屈指の生産者の牛が揃います。

女子会におすすめ

大人な寛ぎ空間で、大人の女子会を

コンクリート打ちっ放しの壁と暗めのトーンのインテリアで揃えられた、お洒落な寛ぎ空間。お肉は好きな部位を、好きな方法で愉しめるスタイルです。ワイン片手に、至高の味わいの牛肉に舌鼓を。

演出・サービスに特徴がある

D-29の「D」の意味は、じつは……

店名に込められたDの意味は、オーナーが大好きだという「ドラえもん」なんだそう。四次元ポケットから出てくる道具のように、無限の楽しみが出てくる場所でありたいという思いが込められています。

オシャレな雰囲気

静かな一角のビルの2階、大人の隠れ家【D-29】

大きな牛の顔が描かれたガラスの扉から中に入ると、モダンな寛ぎが広がる空間。コンクリート打ちっぱなしの壁と、暗めのトーンで揃えられたインテリアが大人の隠れ家らしい落ち着きを思わせます。

隠れ家的

隠れ家らしい落ち着いた雰囲気が自慢です

コンクリート打ちっ放しの壁と暗めのトーンのインテリアで揃えられた店内は、隠れ家らしい落ち着いた雰囲気が漂います。

国産食材にこだわっている

情熱を注ぐ生産者の和牛のおいしさを知ってもらいたい

【D-29】で扱う牛肉は、長きにわたって精肉業に携わってきたオーナーが独自に開拓したルートを活かして仕入れる代物ばかり。それも、生産者の愛情をいっぱいに受けてストレスなく育てられた、いい牛ばかりです。

食器・内装にこだわっている

コンクリート打ちっ放しの壁と暗めのトーンのインテリア

3つのテーブル席はそれぞれに仕切りが設けられ、カウンターも各席のパーソナルスペースを広めに確保。コンクリート打ちっぱなしの壁と、暗めのトーンで揃えたインテリアが大人の隠れ家らしい落ち着きを思わせます。