通常：10000円 
築地駅 徒歩6分 
不定休 
貯まる・使える 
d払い
- プロフィール
- 私がオススメするお店
川島 良太 氏 カワシマ リョウタ
多種多様なキャリアを活かし、至福の時間を届ける料理人
1984年、東京都生まれ。幼い頃から料理をすることが好きだった。そんな好きなことを仕事にしたいと思い、将来の夢として料理人になることに憧れる。学校を卒業後に料理人となり修業を開始する。イタリア料理店で3年間・和食店で3年間・鶏料理の専門店で5年・薬膳料理店で4年間働き、多種多様な経験を積む。現在は【無添加焼肉 FOODLAB 築地】で料理人として腕を振るっている。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 16年
自慢の一品
肉本来のおいしさ『すき焼き サーロインを赤城養鶏牧場卵で』
きめが細かく柔らかい肉質が特徴の、黒毛和牛のサーロインを使用しています。自家製の割下にくぐらせ、赤城養鶏牧場卵の上に。濃厚な味わいの卵黄とからめれば、素材の旨みが口いっぱいに広がる逸品です。
こだわりの食材
調味料から原材料まで、すべてが無添加の本格的焼肉コース
使用される牛肉は、厳選した全国の牧場から直送で仕入れる至高の黒毛和牛。タレなど調味料から原材料まで食品添加物を一切使用せず、すべてが無添加の本格的焼肉をコースで楽しめます。
おもてなしの流儀
ゲストの“おいしい”の一言と、笑顔のために最善を尽くす日々
「おいしい、また来たいとお客様に思われる料理を提供したい」と語る川島氏。丁寧なサービスの提供はもちろん、ゲストの“おいしい”の一言と、笑顔のために最善を尽くす日々です。
駅チカの無添加焼肉店。無添加焼肉とナチュールワインを満喫
築地駅から徒歩6分。無添加食品の複合施設【FOODLAB 築地】の2階にある無添加焼肉店。食材はすべて完全無添加のものを使用、ワインもすべて酸化防止剤を添加していないナチュールワインを用意しています。
無添加焼肉 FOODLAB 築地の店舗情報
基本情報
| 店名 | 無添加焼肉 FOODLAB 築地 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0532 03-6264-7723 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 築地駅 徒歩6分 |
| アクセス | 東京メトロ日比谷線 築地駅1番出口 徒歩6分 |
| 住所 | 東京都中央区築地6-13-9 石川ビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 年末年始は休み |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 32人 ( 宴会・パーティー時 着席:32人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://store.kampolab.com/ |
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