オデンバーウマミオモテサンドウテン

O'denbar うまみ 表参道店

050-5448-1273

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

関西風おでん×豊洲直送の旬魚。表参道で過ごす、くつろぎのひと時を満喫

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表参道駅近のビル地下1階に佇むおでんバー【O'denbar うまみ 表参道店】。ここでは、厳選された昆布と鰹からとった“だし”が香る、関西風のおでんが味わえます。さらに、豊洲から直送される旬の魚を使った肴が充実し、季節ごとに変わる日替わりメニューも充実。季節感あふれる味覚を大切にし、その日の最高の食材を活かした料理で楽しませてくれます。日本酒やナチュールワインに力を入れているのも魅力です。カウンター越しにスタッフと会話を交わしたり、お一人様でも気軽に立ち寄れる居心地のよさが評判。隠れ家のような静けさと趣があり、訪れるたびに新しい発見があります。

O'denbar うまみ 表参道店
これだけは食べてほしいベスト3

おでんのだしを活かした、旨みたっぷりの『おでん屋さんのだしカレー』

おでんのだしをベースにした、日本の伝統と現代の味覚が融合したような一品。深いだしの風味が特長です。おでん屋さんならではの新しい和風カレーとの出合いを楽しめます。

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おでんのだしを活かした、旨みたっぷりの『おでん屋さんのだしカレー』

口の中いっぱいに、だしの旨みがふんわり広がる『おでん屋さんの豚角煮』

丁寧に下処理、下茹でをした豚肉をだしでじっくりと煮ることで、箸で切れてしまうほどに柔らかく仕上げています。こってりした味付けではなく、だしの旨みをしっかり含んだ優しい味わいです。

口の中いっぱいに、だしの旨みがふんわり広がる『おでん屋さんの豚角煮』

夏季限定。ひんやり涼しげな『野菜の冷やしおでん盛合わせ』

トマト・オクラ・ナス・ブロッコリーといった旬の野菜を使用し、冷たいだしで仕上げた逸品。野菜ごとの持ち味を引き出すよう、それぞれ丁寧に下処理を施し、一番おいしい状態で提供しています。

夏季限定。ひんやり涼しげな『野菜の冷やしおでん盛合わせ』

店長 / 米本 大 氏 (ヨネモト ヒロシ)

専門ジャンル: 鍋・おでん

一人一人のゲストに喜んでもらえるお店づくりに貢献

1996年、神奈川県生まれ。お客様に喜んでもらえることにやりがいを感じ、飲食業界へ。さまざまな経験を積んだ後、現在は、2021年10月に開店した【O'denbar うまみ 表参道店】で店長を務めている。料理の味だけでなく、心温まるもてなしと居心地のよい空間を提供することがモットー。ゲストに心から喜んでもらえる環境づくりを目指している。



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米本 大 氏

写真

  • 日常の喧騒を忘れさせてくれる、表参道のおでんバー

    日常の喧騒を忘れさせてくれる、表参道のおでんバー

  • 温かなもてなしがうれしい、幸せな一人時間を満喫

    温かなもてなしがうれしい、幸せな一人時間を満喫

  • 表参道の地下に佇む、隠れ家的なおでん屋さん

    表参道の地下に佇む、隠れ家的なおでん屋さん

  • 一人一人の笑顔を引き出す、温かなもてなしを心がけて

    一人一人の笑顔を引き出す、温かなもてなしを心がけて

  • おでんのだしを活かした、旨みたっぷりの『おでん屋さんのだしカレー』

    おでんのだしを活かした、旨みたっぷりの『おでん屋さんのだしカレー』

  • 夏季限定。ひんやり涼しげな『野菜の冷やしおでん盛合わせ』

    夏季限定。ひんやり涼しげな『野菜の冷やしおでん盛合わせ』

  • 口の中いっぱいに、だしの旨みがふんわり広がる『おでん屋さんの豚角煮』

    口の中いっぱいに、だしの旨みがふんわり広がる『おでん屋さんの豚角煮』

O'denbar うまみ 表参道店 の店舗情報

基本情報

店名 O'denbar うまみ 表参道店
TEL

050-5448-1273

03-6427-1941

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ各線 表参道駅 徒歩2分
アクセス 地下鉄表参道駅B2出口より【ケンタッキーフライドチキン】を左手に進み、MMCを左折、提灯が目印です。
住所 東京都港区北青山3-6-26 第5SIビル B1F 地図を見る
営業時間
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 不定休
平均予算
【通常】
4000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー可
交通系ICカード
QRコード決済可
d払い, PayPay, メルペイ, 楽天ペイ, LINE Pay, au PAY, Alipay, WeChat Pay

設備情報

席数形態 キャパシティ:1~15名 ※詳細は店舗までお尋ねください。
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】

【デリバリーあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

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この情報は2024年7月26日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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