通常：4000円 
元町中華街駅 徒歩15分 
火曜日 
貯まる・使える 
d払い
権 奇鎬 氏 コン ギホ
料理人人生の幕開けは少年時代。自身のルーツの味を横浜で提供
1957年、山口県生まれ。実家が下関で焼肉店を営んでおり、家族の仕事を手伝うなかで、少年時代から料理のスキルを身に着けていった。その後20代～30代にかけて料理人として活躍。一度飲食の世界を離れるも、2021年頃から再び飲食の世界へ。その後、横浜にて【焼肉・ホルモン鉄板鍋 ゆん】をオープンし、現在店主兼料理人として活躍中。自身の料理人としてのルーツでもある、焼肉・ホルモン鉄板鍋を横浜の地で提供している。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 16年
自慢の一品
下関仕込みの味を横浜で『無水ホルモン鉄板鍋』
無水ホルモン鉄板鍋は、店主の故郷である山口県下関市で親しまれているスタイル。新鮮な和牛ホルモンを、自家製ソースが味わいを引き立てます。下関仕込みの味を横浜で味わえることも、こちらのお店の魅力です。
こだわりの食材
ホルモン好きこそ実感できるコストパフォーマンス
上質な焼肉・ホルモンをリーズナブルに楽しめるお店。特にホルモンは、鮮度抜群の和牛ホルモンを新鮮なまま仕入れ、提供しています。ホルモン通や焼肉店関係者こそ、コストパフォーマンスの高さを実感できるとか。
おもてなしの流儀
カウンター越しに眺めるお客様の笑顔が日々の原動力
笑みと会話が絶えない、賑やかな雰囲気もまたお店の魅力。オープンキッチン越しに眺める、お客様の笑顔や、おいしそうに肉やホルモンを頬張る姿は、スタッフにとってのやり甲斐に繋がっているとのこと。
焼肉・ホルモン鉄板鍋 ゆんの店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼肉・ホルモン鉄板鍋 ゆん |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1246 045-623-2329 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | みなとみらい線 元町中華街駅 徒歩15分 |
| アクセス | ※みなとみらい線、元町・中華街駅より徒歩約15分。 |
| 住所 | 神奈川県横浜市中区新山下3-14-A-26 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 26人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
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