ディナー：5000円 ランチ：1500円 
浦安駅 徒歩5分 
月曜日 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
新井 規和 氏 アライ ノリカズ
子ども時代の料理人へ憧れた気持ちをそのままに、料理に携わって
1973年、長野県生まれ。幼い頃に見た料理人のイメージは、寡黙できびきびと仕事をする職人。魚を美しく捌いていく様子が格好良く見え、料理の世界へと進むきっかけとなる。日本料理の名店【銀座吉兆】で21年間勤務。煮物や焼き物など、日本料理に関わる全般の技術を磨き、責任者としての手腕も振るう。2022年に【浦安 幸来】を開業し独立。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 34年
自慢の一品
Wスープと小麦香る自家製麺が絶妙に絡む『浦安そば』
たっぷりの魚介と鶏ガラ・香味野菜でつくる、無化調の特製和風スープがおいしさの要です。自家製のタレはメニューに合わせて使い分け。麺は国産の小麦を使い、店内で仕込む自家製麺です。
こだわりの食材
豊洲から仕入れる蛤や鯛といった新鮮な魚介
ラーメンの具材にもさまざまな海鮮を使用しています。チャーシューの代わりに入れるのは、醤油漬けにした生の鯛。熱々のスープに載せることで、内側まで火が通ります。火が入りほろっとした鯛を味わうのがオススメ。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
心地良い接客へと繋がる、笑顔や挨拶をしっかりと
スタッフの挨拶やハキハキと受け答えすることを大事にしています。帰り際にもしっかりと挨拶。忙しい時間帯でも、スタッフが慌てずに笑顔で接客することを大切にしているそうです。
職人技が光るラーメンや季節の料理を堪能できる店
季節により旬の食材やお酒を取り入れているので、その時期ならではのメニューを楽しめます。スタッフが料理の特長や知識を把握しており、お酒や食材についてもしっかりと説明してくれるのもうれしいポイント。
浦安 幸来の店舗情報
基本情報
| 店名 | 浦安 幸来 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1499 047-383-9455 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR東西線 浦安駅 徒歩5分 |
| アクセス | 東西線「浦安」駅 南口より徒歩5分。 |
| 住所 | 千葉県浦安市北栄1-1-4 チューナスカノウ1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 （月曜日が祝日の場合は火曜日が定休日となります） |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 26人 ( 宴会・パーティー時 着席:26人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.urayasu-kourai.com/menu.html |
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