至福のラーメンと四季折々の美味をゆっくりと味わえる、居酒屋＆ラーメン店

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日本料理の名店で修業を積んだ店主が手掛けるラーメンとさまざまな料理をゆったりと楽しめる【浦安　幸来】。地産地消をモットーに、千葉県の食材にクローズアップをしています。名物の『浦安そば』は、職人技が光る本格和風ラーメンです。2種類の鰹節と天然昆布から丁寧に引いただしと鶏ガラを合わせたWスープが特徴的。さらに、天然素材をふんだんに用いた自家製タレが加わることで、味に深みが生まれます。豊洲市場で買い付ける旬魚・旬菜を使った煮物や焼き物もオススメの逸品です。落ち着きのある店内は、お一人様で過ごすリフレッシュタイムや接待、記念日など多岐に渡るシーンに利用されています。

浦安　幸来
これだけは食べてほしいベスト３

自家製麺とだしの旨みとの相性が絶妙な『浦安そば』

あっさりとした風味が感じられ、だしの芳醇な香りや旨みもしっかりと楽しめます。味の決め手となっているのは、魚介と鶏ガラが織りなすWスープ。蛤や鯛、三番瀬の海苔など房総産の食材がたっぷり入っています。

メニューを見る

春夏秋冬の魚介を楽しむ『刺身の盛り合わせ』

豊洲市場で買い付けしている新鮮な魚介を使った人気の一皿。季節ごとにラインナップは変わるものの、5～6種類ほどを選び盛合せに。醤油も地元産の銘柄を種に、鰹の旨みをたっぷりと利かせて調合しています。

オリジナルブレンドの味噌が鯵と見事にマッチ『鯵のなめろう丼』

豊洲から仕入れた新鮮な鯵を叩いて、一から店内で手づくりしています。味噌は千葉県内にあるの味噌店を一軒ずつ巡り入手した全6種類。その味噌を料理人がオリジナルで調合しています。
(大葉、ネギ、ごま)

料理人 / 新井　規和氏（アライ　ノリカズ）

専門ジャンル：日本料理・懐石・割烹

子ども時代の料理人へ憧れた気持ちをそのままに、料理に携わって

1973年、長野県生まれ。幼い頃に見た料理人のイメージは、寡黙できびきびと仕事をする職人。魚を美しく捌いていく様子が格好良く見え、料理の世界へと進むきっかけとなる。日本料理の名店【銀座吉兆】で21年間勤務。煮物や焼き物など、日本料理に関わる全般の技術を磨き、責任者としての手腕も振るう。2022年に【浦安　幸来】を開業し独立。

プロフィールを見る

写真

職人技が光るラーメンや季節の料理を堪能できる店
こだわりの一杯と共に、自分時間を彩るおいしいひと時
子どもから大人まで、笑顔になれるこだわりの美味
和のおいしさを存分に満喫しつつ、夫婦で過ごす大切な時間
海外ゲストを交えた会食にふさわしいラーメンと和食料理
心地良い接客へと繋がる、笑顔や挨拶をしっかりと
オリジナルブレンドの味噌が鯵と見事にマッチ『鯵のなめろう丼』

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浦安　幸来の店舗情報

基本情報

店名	浦安　幸来
TEL	050-5448-1499 047-383-9455 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR東西線浦安駅徒歩5分
アクセス	東西線「浦安」駅南口より徒歩5分。
住所	千葉県浦安市北栄1-1-4 チューナスカノウ1F 地図を見る
営業時間	【火～金】ランチ 11:30～14:00 (L.O.14:00) 【火～金】ディナー 18:00～23:00 (L.O.23:00) 【土・日・祝】ランチ 11:30～14:30 (L.O.14:30) 【土・日・祝】ディナー 17:00～22:00 (L.O.22:00)
定休日	月曜日（月曜日が祝日の場合は火曜日が定休日となります）空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 5000円【ランチ】 1500円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER 電子マネー可交通系ICカード, 流通系ICカード

設備情報

キャパシティ	26人 ( 宴会・パーティー時着席:26人 )
駐車場	なし近隣にコインパーキングあり

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり日本酒充実英語メニューありランチメニューあり外国語対応可（英語）カウンター席あり完全禁煙貸切応相談
ホームページ	https://www.urayasu-kourai.com/menu.html

ネット予約カレンダー

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