ディナー：7000円 
玉造駅 徒歩7分 
不定休 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
中崎 雄一朗 氏 ナカザキ ユウイチロウ
和牛一筋。牛舎での経験もふまえ、最上の肉を最高の状態で供する
1983年、大阪府生まれ。【和牛処なかざき】店主。大阪・北新地の焼肉店でキャリアをスタートし、和牛と焼肉の奥深さに惹かれる。調理と接客の両面で経験を重ねながら、休日には趣味のバイクで日本各地の畜産農家を訪問。牛舎で和牛の世話をするなど、生産者の視点からも和牛と触れ合う。料理人としての腕も磨き続け、その集大成として、2019年に今の店を創業。渾身の仕入れと綿密な提供法で、和牛の頂点のおいしさを届ける。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 15年
自慢の一品
最高峰の和牛×確かな技が生む究極の旨さ！『黒毛和牛ハラミ』
人気部位ハラミのおいしさは、記憶に焼き付く味わい。きめ細かいサシ、柔らかな肉質、厚みのバランスがすばらしく、ジューシーで凝縮感のある旨みを堪能できます。「本日のメニュー」にあれば、必食の逸品。
こだわりの食材
その時季一番の黒毛和牛を厳選し、冷凍保存しない新鮮な肉を提供
上質和牛を適正価格で届けるため、特定銘柄にあえてこだわらず、品質重視の仕入れを徹底。冷凍庫をおかず、細やかな仕入れに努め、新鮮な肉のみを供しています。奈良県産の新鮮野菜、岩塩など、他の食材も逸品揃い。
おもてなしの流儀
味わい・楽しさ・会話を大事にし、居心地が良い店づくりに励む
料理のおいしさに加え、ゲストとのコミュニケーションを大切にしながら、食事を楽しむ時間を提供。ゆっくりくつろげるよう、座席の時間制限を設けていないのも特長です。心ゆくまで旨い和牛とお酒に憩えます。
その日の1席はゲスト1人の特等席。「長居歓迎」の粋なスタイル
来店客の滞在時間の長さとリピート率の高さが店のトータルな実力の証。座席のみの完全予約制で、アラカルトで好きなものを好きなだけどうぞ、という太っ腹さ。驚くほどおいしい和牛が抑えた価格なのもうれしい限り！
和牛処なかざきの店舗情報
基本情報
| 店名 | 和牛処なかざき |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9451 06-7171-6892 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR環状線 玉造駅 徒歩7分 Osaka Metro 今里筋線 今里駅 徒歩7分 |
| アクセス | JR環状線 玉造駅より徒歩7分、Osaka Metro 今里筋線 今里駅より徒歩7分 |
| 住所 | 大阪府大阪市東成区玉津1-5-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 11人 ( 宴会・パーティー時 着席:11人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター6席、半個室（掘りごたつの座敷、4～5名様） |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパークあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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