ニクカッポウニクカブク

肉割烹 肉かぶく

050-5385-8875

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

◆かぶくコース 春 9100円

9,100円(税込)

当店でリーズナブルにお料理が楽しめるコースになっております。かぶくのいろいろを知りたいお客様は是非お試しください。

コース内容

お料理の内容は仕入れの状況により変更になることがございます。
何卒ご了承の程宜しくお願い致します。


和牛ウチモモ、筍、菜の花の先付け
冷たい鰹出汁の餡掛け

桜鯛、拍子木野菜、サワークリーム 味噌クリームソース
マイクロ赤紫蘇

和牛黒タンのシチュー
和牛黒タンを使用したやわらかいシチュー

モンブラン風 春のポテトサラダ
新じゃが、インカの目覚め、新生姜、新玉ねぎ、野菜のすりおろしドレッシング

サーロインのすき焼き ~4年継ぎ足しのかぶく特製すき焼きダレ~
溶き卵黄

和牛ハラミの炭火焼き
1時間かけて焼いて休ませてを繰り返し、ベストな火入れをしたカイノミの炭火焼き

ヒレ肉の牛筋カレー
厳選ヒレ肉の牛筋カレー

デザート
柚子シャーベット

※別途サービス料10%

こだわりポイント

パーティ デザート付き
個室あり 遅くまで利用可
カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

個室(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

テーブル(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

カウンター(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能期間:2024/03/01~2024/05/31

利用可能人数:1~14名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:18:00~28:00

滞在可能時間:2時間

備考

①コース内容は当日の食材仕入れの状況により変更になる事が御座いますのでご了承下さ 
 い。
②当日のご予約状況により滞在時間を2時間制にさせて頂く事が御座います。

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私がつくっています

山本 雅光 氏

料理人
山本 雅光 氏(ヤマモト マサミツ)

専門ジャンル: ノンジャンル

自らの人生を変えた料理のおいしさで、目の前の方に幸せな時間を

1977年、長野県生まれ。父に連れて行ってもらった料理店にて「どじょう」を初めて食し、その驚くようなおいしさに、自らも感動できる料理をつくりたいと料理の世界へ。老舗温泉旅館、銀座の懐石料理店で修業を重ねた後、世界中の料理を知りたいと、インド、香港、スイス、カナダ、タイと渡り料理の腕を磨く。タイでは某料理対決TV番組にて鉄人にも勝利。国賓をもてなす大使館レセプションも仕切るほどの信頼を得て惜しまれ帰国。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~04:00 (L.O.03:45)

定休日

不定休 年末年始

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