通常：3000円 
三島駅 徒歩7分 
月曜日 
d払い
大塚 健太郎 氏 オオツカ ケンタロウ
繊細な技が光る一皿でゲストをもてなす料理人
1997年、静岡県生まれ。県内にある複数のイタリア料理店で腕を振るい、ピザ職人も経験。2023年より【MASTICAVINO】の料理長となり、現在に至る。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 9年
自慢の一品
ジューシーな肉の旨みを楽しむ『ローストビーフ』
旨みの強いアメリカ産牛肉を厳選し、低温調理で絶妙に火入れ。美しいロゼ色に仕上げた肉は、しっとりとして驚くほどやわらか。季節のソースが肉の旨みをいっそう引き立てます。
こだわりの食材
旬の鮮魚を使用して、趣向を凝らした一皿を生み出す
地元の市場を訪れ、自らの目で食材を選ぶという大塚さん。ワインのお供にぴったりな『鮮魚のフリット』に使用するのは、お刺身でも楽しめるほど新鮮な海の幸。添えられる野菜も地元産にこだわっています。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
メニューになくても「アルモンデ」、想像の上をいく一皿を
旬の食材を使用して、センスあふれる一皿で楽しませてくれる大塚さん。その日仕入れた食材を見ながら料理を考えるため、基本的にメニューは日替わり。あるもので（アルモンデ）絶品を生み出すのがこの店流です。
BBQもOK！テラス席まで貸し切れば20人規模のパーティーが可能
心地よい風を感じる桜川沿いに建つこちらのお店。開放感あふれるテラス席と店内の客席は貸切利用もOK。イタリアワインやビールを片手に楽しく盛り上がれそうです。
MASTICAVINOの店舗情報
基本情報
| 店名 | MASTICAVINO |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0987 055-900-8459 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東海道線 三島駅 徒歩7分 |
| アクセス | 東海道線「三島駅」南口から徒歩７分 |
| 住所 | 静岡県三島市大宮町1-11-28 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 第3火曜日はお休み |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 23人 ( 宴会・パーティー時 着席:23人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
