非日常の空間と趣向を凝らしたおいしさをゆったりと楽しめる大人の隠れ家

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目立った看板はないものの、おいしさを求め大人が集う【Garden dining fuca】。野菜やお米は丹波篠山から届き、魚介も一つずつ目利きした旬魚を入手されています。リピーター率が高く、創業当時から愛され続ける名物料理が『王様キムチ』。叔母特製のレシピでつくるキムチに魚介が包まれたオリジナリティー豊かな一皿です。ドリンクにも季節感に溢れ、自家製フルーツ酢を使ったソーダやカクテルが特に人気を集めます。店内は豪華なシャンデリアや半円を描くように設えられたソファー席など、デザイナーが手掛けたオシャレな空間。女性ファンが多く、女子会やデートといったシーンで喜ばれています。

Garden dining fuca
これだけは食べてほしいベスト３

『（目玉商品）黒毛和牛とフォアグラのステーキ　照り焼きバルサミコソース　“限定5人前”』

毎日限定5人前、原価割れ覚悟の一品です。佐賀牛などの黒毛和牛のステーキと、世界三大珍味の一つフォアグラを合わせた贅沢な逸品。口の中へ幸せなおいしさがしっかりと広がります。

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キムチの程よい辛みと魚介の旨みがコラボ『FUCA名物！王様キムチ』

韓国の叔母が特別につくる白菜キムチ。その中に鮪・サーモン・カンパチなどの新鮮な魚介類を包み込んでいます。まずはコレとオーダーする方も多い看板メニューです。お酒のお供にもぴったり。

サクサクとした軽めの食感『女性人気No1海老パンホームメイドタルタルソース』

ハーフカットしたパンに、海老ミンチ・豚ミンチ・カマンベール・生ハムなどを挟み込んでいます。その下に敷いた栗かぼちゃのピューレとの相性も抜群。女性から絶大な人気を集めています。

料理人 / 岩木　博哉氏（イワキ　ヒロヤ）

専門ジャンル：洋食全般

一歩ずつ着実に腕を磨き、幅広い料理を手掛ける料理人

2000年、大阪生まれ。学生時代にアルバイトとして【Garden dining fuca】へ入る。料理をつくる楽しさや、その料理を味わうゲストの様子がすぐ近くで見られることなど、飲食業界への興味が高まっていった。学校を卒業すると同時に本格的に料理人を志す。同店においてキャリアを積み重ね、現在はメインディッシュを担当する料理人。週ごとに変わる料理も考案し、日々邁進している。

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写真

一歩ずつ階段を降りた先に広がる大人のオアシス
半円を描く半個室が印象的なデザイナーズ空間
キムチの程よい辛みと魚介の旨みがコラボ『FUCA名物！王様キムチ』
サクサクとした軽めの食感『女性人気No1海老パンホームメイドタルタルソース』
『（目玉商品）黒毛和牛とフォアグラのステーキ　照り焼きバルサミコソース　“限定5人前”』
思わず目を奪われる、美しく可愛らしい盛付けも魅力
自分の大切な人をもてなす気持ちで、ゲストを出迎える
奄美産本マグロ中トロのカルパッチョ　北海道産バフンウニの濃厚ソース

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Garden dining fucaの店舗情報

基本情報

店名	Garden dining fuca
TEL	050-5385-8078 06-6232-8710 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR環状線京橋駅徒歩3分
アクセス	JR環状線「京橋駅」より徒歩3分。
住所	大阪府大阪市都島区東野田町2-3-26 サトウビルII B1F 地図を見る
営業時間	【平日・土・祝・祝前】ディナー 17:30～00:00
定休日	日曜日空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 4000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	40人 ( 宴会・パーティー時着席:40人 )
駐車場	なし（近隣にコインパーキングあり）

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙	喫煙可受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室ありカクテル充実貸切可飲み放題あり喫煙可

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