ガーデンダイニングフウカ

Garden dining fuca

050-5385-8078

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

岩木 博哉 氏 イワキ ヒロヤ

一歩ずつ着実に腕を磨き、幅広い料理を手掛ける料理人

2000年、大阪生まれ。学生時代にアルバイトとして【Garden dining fuca】へ入る。料理をつくる楽しさや、その料理を味わうゲストの様子がすぐ近くで見られることなど、飲食業界への興味が高まっていった。学校を卒業すると同時に本格的に料理人を志す。同店においてキャリアを積み重ね、現在はメインディッシュを担当する料理人。週ごとに変わる料理も考案し、日々邁進している。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
6年

自慢の一品

創業時から変わらず人気を誇る『 “FUCA名物”王様キムチ』

白菜キムチは、韓国の叔母が特別に考案したレシピでつくっています。その白菜で新鮮な魚介類を包み込んだオリジナル。お酒のアテとして一皿目に選ぶ方も多い人気メニューです。

こだわりの食材

農家から直接買い付けている丹波篠山産のお米と野菜

丹波篠山で開催された農業研修に参加した経験があるそうです。そこで見た生産者のこだわり、素材の良さに感銘を受けたことがきっかけで、取引をスタート。現在もお米・野菜は直接買い付けられています。

こだわり食材

おもてなしの流儀

自分の大切な人をもてなす気持ちで、ゲストを出迎える

家族や恋人に振る舞うような、真心を込めた接客スタイルがモットー。マニュアル通りではなく、心に浮かんだおもてなしの心を表現し、丁寧にゲストをサポートされています。

ワンランク上の女子会に喜ばれるデザイナーズ空間

半円を描くように設えられたソファー席は、女性からの人気が高い場所。周囲からの目線を気にすることなく過ごせます。オリジナルドリンクも豊富にあり、多くの方がこの一杯を求めて訪れているそうです。

Garden dining fucaの店舗情報

基本情報

店名 Garden dining fuca
TEL

050-5385-8078

06-6232-8710

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

最寄駅 JR環状線 京橋駅 徒歩3分
アクセス JR環状線「京橋駅」より徒歩3分。
住所 大阪府大阪市都島区東野田町2-3-26 サトウビルII B1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:30~00:00
定休日 日曜日

空席確認・予約する

平均予算
【ディナー】
4000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
駐車場 なし

(近隣にコインパーキングあり)

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:30~00:00

定休日

日曜日

空席確認・予約する

あなたにオススメのお店

京橋でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

京橋で人気のレストラン アクセスランキング

もっと見る

この情報は2024年7月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ

Back to Top