中原 迅 氏 ナカハラ ジン
自分のつくった料理で、食べた人を笑顔にしたいという夢を実現
2000年、東京都生まれ。幼いころから料理に興味があった。自分のつくった料理で、食べた人を笑顔にしたいという夢を持ち、料理の世界へと進みキャリアをスタート。【ギュービッグ目黒店】で修業に励み、その腕を磨き、肉についてのノウハウを一から学んでいく。現在は料理長として、アットホームで居心地のよい空間づくりを大切に、日々明るく元気な笑顔でゲストを出迎えている。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 9年
自慢の一品
小腸特有の脂の旨みを堪能『ホルモン ザ マキシマム』
某ロックバンド公認メニュー。小腸をそのまま、長さ約50センチ以上にカットして提供。小腸特有の脂の旨みをたっぷりと堪能できます。ビールのおつまみにもピッタリ!
こだわりの食材
その日のベストをセレクト。良い部位をリーズナブルに提供
信頼のある卸業者から品質が良いものだけを仕入れています。肉の産地にはこだわらず、その日のベストをセレクト。新鮮なのは当たり前、常に良い部位をリーズナブルな価格で提供しています。
おもてなしの流儀
アットホームな空間で、老若男女問わず楽しめる雰囲気づくり
「自分がゲストの立場になった気持ちを忘れないように」と語る中原氏。常に笑顔を大切に、アットホームな空間で、老若男女問わず楽しめる雰囲気づくりを第一に考えています。
さまざまなシーンで利用可能。貸切もOK、駅チカの焼肉店
目黒駅から徒歩3分。目黒通り沿いのビル2階にある焼肉店が【ギュービッグ目黒店】です。仕事終わりの一人焼肉や焼肉デート、各種宴会などさまざまなシーンで利用可能。貸切もOKです。
ギュービッグ目黒店の店舗情報
基本情報
店名 | ギュービッグ目黒店 |
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TEL |
050-5447-9821 03-6303-9529 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR線 目黒駅 徒歩3分 各線 目黒駅 徒歩4分 |
アクセス | JR目黒駅西口徒歩3分、東急目黒線・都営地下鉄三田線・東京メトロ南北線・目黒駅徒歩4分 |
住所 | 東京都目黒区下目黒1-2-22 セザール目黒2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 年末年始は休み |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 47人 ( 宴会・パーティー時 着席:47人 ) |
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駐車場 |
あり
ビルの下にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |