料理人
池田 雅之 氏(イケダ マサユキ)
専門ジャンル: 和食全般
さまざまな視点から和食と向き合い続ける、和の料理人
1977年、大阪府生まれ。和食を中心に料理人としての研鑽を重ねてきた池田氏。ジャンルの垣根を越え、さまざまな視点から和食を見つめ直すため、寿司や中華料理・イタリアンなども経験してきた。2010年頃より、現在の会社に料理人として在籍し、各グループ店舗の厨房を支えてきた。現在は【旬菜とお酒 あんばい】で活躍中。
良かったところ
利用シーン
ゲスト
利用時間帯
旬菜とお酒 あんばいに行った3人の投稿から算出しています。
[茶屋町/中崎町/ダイニングバー]
[茶屋町/中崎町/和食]
[茶屋町/中崎町/洋食]
[茶屋町/中崎町/フレンチ]
[茶屋町/中崎町/イタリアン]
[茶屋町/中崎町/ダイニングバー]
[茶屋町/中崎町/和食]
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[茶屋町/中崎町/和食]
[茶屋町/中崎町/和食]