宮原 葵 氏 ミヤハラ アオイ
明るく楽しくおいしく。老若男女問わず楽しめる店づくりに尽力
1997年、福岡県生まれ。もともと食べること、つくることが好きであり、人と楽しく会話することも好きだった。地元の鉄板焼き店で働き、料理に関する知識を高め、将来は独立する決意を固める。以前に訪れたことがある熊本県で店を構えたいと思い移住。2024年5月【ステーキ鉄板居酒屋COCOKARA】をオープンした。「人を喜ばせることが好き」という明るい性格で、老若男女問わず楽しめる店づくりに力を入れている。
- 専門ジャンル
- 鉄板焼
- 経験年数
- 6年
自慢の一品
カリッとした食感がポイント、人気の一品『カリッとチヂミ』
表面を程よく焼きあげるので、外側はカリッと中はモチッとした食感がポイント。ビール・韓国酒・日本酒など、好みのお酒に合う人気の一品です。仲間とシェアするのもオススメです。
こだわりの食材
厳選された牛肉を使用した、自慢のメニュー『COCOKARAステーキ』
柔らかくてボリューム満点の『COCOKARAステーキ』は、店自慢の定番メニュー。厳選された牛肉を使い、量も150g・200g・300g・400gの中から選べます。また、国産牛や和牛を使ったステーキも用意しています。
おもてなしの流儀
オープンキッチン越しに、きめ細やかな心配りで“おもてなし”
店内はアットホームな空間。「毎日、笑顔で接客しています」と語る宮原氏は、明るい雰囲気の中、オープンキッチン越しに、きめ細やかな心配りで“おもてなし”しています。
老若男女問わず楽しめる、リーズナブルなステーキ鉄板居酒屋
三里木駅から徒歩5分。熊本県道337号熊本菊陽線(旧57号線)沿いにあるのが【ステーキ鉄板居酒屋COCOKARA】です。絶品の肉料理&厳選酒が自慢。老若男女問わず楽しめる、リーズナブルなステーキ鉄板居酒屋です。
ステーキ鉄板居酒屋COCOKARAの店舗情報
基本情報
店名 | ステーキ鉄板居酒屋COCOKARA |
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TEL |
050-5448-1121 096-288-6220 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR豊肥本線 三里木駅 徒歩5分 |
アクセス | JR豊肥本線三里木駅から徒歩5分 |
住所 | 熊本県菊池郡菊陽町津久礼2205-2 テラストン102 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
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駐車場 |
あり
敷地内駐車場が有ります |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |