- プロフィール
- 私がオススメするお店
上中 裕司 氏 ウエナカ ヤスシ
盛り付けにもこだわった一皿でゲストをもてなす料理人
1967年、広島県生まれ。18歳の時に料理の世界に入り、和食店、フグ料理店、焼肉店などさまざまなジャンルを経験。2024年2月に【焼肉未来】をオープンし、現在に至る。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 40年
自慢の一品
赤身と脂のバランスが秀逸。目にも美しい『和牛上カルビ』
焼肉の定番・人気のカルビには、希少部位として知られる「三角バラ」を使用。焼きたて・熱々を頬張れば口いっぱいにジューシーな旨みが広がり、想像の上をいくおいしさです。
こだわりの食材
やわらかくきめ細やかな肉質の「ブランド和牛」がずらり
九州の豊かな自然の中で大切に育てられた「宮崎牛」や「鹿児島牛」を中心に、その時々にもっとも状態のよい和牛がそろいます。日本が世界に誇るブランド和牛をお手頃に楽しめるのも【焼肉未来】ならではです。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
心を込めて丁寧に手切りし、食欲をそそるビジュアルに
プロの目利きで食材を選ぶだけでなく「盛り付けにも心を配っている」と話す上中さん。オーダーが入るごとに塊肉から一枚一枚切り分け、やさしい笑顔とともにゲストの元に届けます。
ファミリー歓迎。落ち着いた雰囲気の中でくつろぎのひと時を
焼肉店でありながら清潔感あふれる店内は、掘りごたつタイプの座敷席やテーブル席を中心に、カウンター席も完備。家族そろっての外食やちょっとした集まりにもぴったりです。
焼肉未来の店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉未来 |
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TEL |
050-5448-0674 082-848-1577 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | アストラムライン線 伴駅 徒歩10分 |
アクセス | アストラムライン「伴駅」下車、エディオン沼田店の近くあります |
住所 | 広島県広島市安佐南区伴東5-30-29-1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
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駐車場 |
あり
5台専用駐車場あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |