油井 利典 氏 アブライ トシノリ
東西各地の和食・洋食店で活躍。飲食店とは幸福を提供できる場所
1970年、大阪府生まれ。梅田や北新地など、大阪エリアの和食店・洋食店で約10年研鑽を重ねる。その後東京銀座の会員制レストランで3年料理人を経験。その後名古屋に拠点を移し、15年間和食・洋食の料理人として活躍する。現在は【口福屋】店主兼料理人を務める。“食べる・飲む・話すなど、口をきっかけとした幸福を提供できる飲食店にしたい”という油井氏の想いが、店名の由来となっている。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 31年
自慢の一品
鮮度抜群の馬肉を食べ比べ『馬刺し盛り合わせ』
旬を迎えた鮮魚や野菜だけでなく、鮮度抜群の馬刺しも必見。盛り合わせでは希少部位を含めた食べ比べを楽しめます。【口福屋】来店時はぜひチェックいただきたい、イチオシメニューです。
こだわりの食材
産地直送。今こそ味わいたい旬の逸品
食材は産地直送にこだわりセレクト。特定の産地ではなく、その日の良いものという観点から食材選びを行っています。今こそ味わいたい旬の逸品を、さまざまなスタイルで賞味あれ。
おもてなしの流儀
“食べることで幸福に”お客様に幸せを提供し続けたい
料理やお酒だけでなく、会話も存分にお楽しみいただき、お客様に幸せな気持ちになっていただけるような、お店づくりを意識しているとと店主。“食べることで幸福に”は【口福屋】が掲げる大切なテーマです。
口福屋の店舗情報
基本情報
店名 | 口福屋 |
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TEL |
050-5448-0522 049-227-6808 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 西武新宿線 本川越駅 徒歩1分 |
アクセス | 各線 川越駅から徒歩10分東武東上線 川越市駅より徒歩5分 |
住所 | 埼玉県川越市新富町2-22-1 玉屋ビル2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 46人 ( 宴会・パーティー時 着席:46人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |