森本 優子 氏 モリモト ユウコ
(フロアマネージャー)
観光の特別な一日や、日常のささやかな贅沢に彩りを与える
大阪府出身。大阪市阿倍野区・帝塚山の寿司店を5年経験。会席料理も取り扱うお店でホールスタッフを務め、人々の大切な食の瞬間を見守ってきた。現在【うなぎ処 美味美】マネージャーとして活躍する森本氏。歴史や文化と共に食事を楽しめる空間は、観光客にとっての特別な一日や、地元の人びとの日常のささやかな贅沢に彩りを与えている。
- 専門ジャンル
- サービス
- 経験年数
- 8年
私の流儀
ゆっくり会話を交わしながら、うなぎをお楽しみいただけるように
お客様がゆっくりと会話を交わしながら、うなぎを楽しめるお店が目標。おいしいうなぎを提供するだけでなく、お客様の緊張感をほぐす、フレンドリーな接客も大切な要素。アットホームなお店づくりを心掛けています。
こだわりの食材
厳選されたうなぎと共に、さらに魅力的なメニューづくりに挑戦
メイン食材となるうなぎは、良質な「ニホンウナギ」を使用。うなぎ以外にも、旬を迎えた海の幸や厳選されたお肉などを日々吟味し、より魅力的なメニューづくりに取り組んでいます。
一味違ったうなぎを楽しむ『ひつまぶし』
うな重や蒲焼き以外のスタイルも楽しめるお店。森本氏のイチオシは『ひつまぶし』。伝統技法で香ばしく仕上げたうなぎに、薬味やだしを加えることで、味わいの変化も楽しめます。
うなぎ処 美味美の店舗情報
基本情報
| 店名 | うなぎ処 美味美 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0242 06-6949-9036 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR線 森ノ宮駅 徒歩3分 |
| アクセス | 大阪メトロ長堀鶴見緑地線・中央線森ノ宮駅より徒歩3分。JR森ノ宮駅より徒歩3分109m |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区森ノ宮中央1-16-20 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 年末年始は休み |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 31人 ( 宴会・パーティー時 着席:31人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル2名×3卓 ソファ席4名×2卓 3名×1卓 カウンター14席 |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.umami-osaka.com/ |

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