洲鎌 将司朗 氏 スガマ ショウジロウ
(店長)
母からの教えを下地に、沖縄料理店・割烹で磨いた調理技術
1989年。沖縄県生まれ。母親が料理人であったことから、少年時代から料理そのものが身近な存在であった洲鎌氏。やがて本格的に料理人の世界を志し、沖縄料理店や割烹を経験。実務を通して調理技術を磨き続けてきた。現在は【まるぼし。】店長兼料理人として活躍中。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 6年
私の流儀
ゲストにとっての“楽しい時間を過ごせる場所”であり続けたい
おばんざいとお酒だけでなく、居心地の良い空間や会話も魅力。店主やスタッフとのお喋りを目当てに足を運ぶゲストも多いとか。ゲストにとっての“楽しい時間を過ごせる場所”がお店の目標です。
おばんざいとお酒 まるぼし。の店舗情報
基本情報
店名 | おばんざいとお酒 まるぼし。 |
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TEL |
050-5447-9900 098-943-2534 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | ゆいレール線 安里駅 徒歩5分 |
アクセス | モノレール安里駅から徒歩5分、栄町市場内ではありません。最寄りバス停:メディカルプラザ大道中央 |
住所 | 沖縄県那覇市安里379-27 宮城マンション 1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
水曜日 元旦はお休みです。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 28人 ( 宴会・パーティー時 着席:28人 ) |
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席数形態 | カウンター12席 テーブル4×4席 |
駐車場 |
なし
近隣に複数のコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |