開放感あふれる素敵な空間で、おいしい“蒸し料理”を満喫！寛ぎ時間を鹿屋にて

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蒸し料理を中心とした豊富な料理を堪能できる【MUSU】。2023年10月、リナシティ鹿屋にNew Openしました！地産地消を大切に、人と人との繋がりの一助にもなれば嬉しいと、蒸し料理の「むす」そして縁を「むすぶ」との店主の想いが込められたお店です。料理はどれもシンプルだけど丁寧なひと手間をかけた逸品ばかり。鹿児島県産の黒豚なんこつをじっくり煮込んだ『とろとろなんこつバンズサンド』や、ジューシーで肉の旨みたっぷりな『スペアリブの豆鼓蒸し』など、見逃せない味わいが並びます。一面がガラス張りになったお洒落な店内は開放感にあふれ、爽やかな風を感じるような空間。昼夜問わず様々なシーンに訪れたい、素敵なお店の登場です。

MUSU
これだけは食べてほしいベスト３

エビの濃厚なだしを使った至福の味わい『本日のパスタ　エビのトマトクリーム』

イカやムール貝、エビやしめじなどが入って食べ応えも抜群なパスタ。じっくりと煮込んだエビのだしをベースにしたトマトソースでつくるパスタは、旨みが凝縮されたとっても贅沢な味わい。

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鹿児島県産の黒豚なんこつをじっくり煮込んだ『とろとろなんこつバンズサンド』

ふわっとした白いバンズに、骨までやわらかく煮込んだ鹿児島黒豚のナンコツ肉を合わせています。甘辛い味わいの肉とトマトなどの野菜、そしてバンズが相まって抜群のおいしさに。さっぱりとしたソースでどうぞ。

ジューシーな肉の旨みを存分に『スペアリブの豆鼓蒸し』

上質な骨付き肉を一晩スパイスに漬け込んでつくる『スペアリブの豆鼓蒸し』。低温調理で一度蒸してから焼き上げるので、中はやわらかくとってもジューシー！外はパリッと香ばしい仕上がりです。

料理人 / 滝本　まゆみ氏（タキモト　マユミ）

専門ジャンル：ノンジャンル

地元の食材をふんだんに使った逸品料理で、寛ぎのひとときを

鹿児島県生まれ。実家が食品関係の仕事を営んでいたことから、常に食に関心を持ち育つ。家業の仕事を担いながら横浜で家具やインテリアの仕事にも携わり、それらを販売し飲食もできるレストランを開店。家業との二足のわらじを履きながら、地域の発展に貢献できるお店をと、2023年10月【MUSU】をリナシティ鹿屋にOPEN。現在、78年続く家業の、練りもの店4代目として活躍しながら、地元の食材を使った料理の開発に力を入れている。

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写真

一面が大きなガラス張りの開放感あふれるお洒落な空間
色々な品種のワインも取り揃え。おいしく楽しい女子会に

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MUSUの店舗情報

基本情報

店名	MUSU
TEL	050-5448-0327 0994-35-1119 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	鹿児島空港線鹿屋駅徒歩1分
アクセス	バス停「鹿屋」下車すぐ、鹿屋市役所から車で約３分リナシティかのや1階
住所	鹿児島県鹿屋市大手町1-1 リナシティかのや 1F 104 地図を見る
営業時間	【月～水・金～日・祝】 11:00～17:00 (L.O.16:00)
定休日	木曜日空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 2000円【ランチ】 1000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済	流通系ICカード, プリペイドカード, 交通系ICカード d払い, PayPay, メルペイ, 楽天ペイ, LINE Pay, au PAY, Alipay

設備情報

キャパシティ	42人 ( 宴会・パーティー時着席:42人 )
席数形態	半個室2名～5名／テーブル席最大18名／テラス4名×5テーブル
駐車場	ありリナシティ駐車場　4時間無料

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースありカクテル充実焼酎充実ワイン充実駐車場ありバリアフリーテラス席ありお子様連れ可 10名席あり飲み放題ありランチメニューあり完全禁煙スマホ決済利用可
ホームページ	https://www.musu-kanoya.com/

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