開放感あふれる素敵な空間で、おいしい“蒸し料理”を満喫!寛ぎ時間を鹿屋にて
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蒸し料理を中心とした豊富な料理を堪能できる【MUSU】。2023年10月、リナシティ鹿屋にNew Openしました!地産地消を大切に、人と人との繋がりの一助にもなれば嬉しいと、蒸し料理の「むす」そして縁を「むすぶ」との店主の想いが込められたお店です。料理はどれもシンプルだけど丁寧なひと手間をかけた逸品ばかり。鹿児島県産の黒豚なんこつをじっくり煮込んだ『とろとろなんこつバンズサンド』や、ジューシーで肉の旨みたっぷりな『スペアリブの豆鼓蒸し』など、見逃せない味わいが並びます。一面がガラス張りになったお洒落な店内は開放感にあふれ、爽やかな風を感じるような空間。昼夜問わず様々なシーンに訪れたい、素敵なお店の登場です。
MUSU
これだけは食べてほしいベスト3
ジューシーな肉の旨みを存分に『スペアリブの豆鼓蒸し』
上質な骨付き肉を一晩スパイスに漬け込んでつくる『スペアリブの豆鼓蒸し』。低温調理で一度蒸してから焼き上げるので、中はやわらかくとってもジューシー!外はパリッと香ばしい仕上がりです。
料理人 / 滝本 まゆみ 氏 (タキモト マユミ)
専門ジャンル: ノンジャンル
地元の食材をふんだんに使った逸品料理で、寛ぎのひとときを
鹿児島県生まれ。実家が食品関係の仕事を営んでいたことから、常に食に関心を持ち育つ。家業の仕事を担いながら横浜で家具やインテリアの仕事にも携わり、それらを販売し飲食もできるレストランを開店。家業との二足のわらじを履きながら、地域の発展に貢献できるお店をと、2023年10月【MUSU】をリナシティ鹿屋にOPEN。現在、78年続く家業の、練りもの店4代目として活躍しながら、地元の食材を使った料理の開発に力を入れている。
MUSUの店舗情報
基本情報
店名 | MUSU |
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TEL |
050-5448-0327 0994-35-1119 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 鹿児島空港線 鹿屋駅 徒歩1分 |
アクセス | バス停「鹿屋」下車すぐ、鹿屋市役所から車で約3分リナシティかのや1階 |
住所 | 鹿児島県鹿屋市大手町1-1 リナシティかのや 1F 104 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 木曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 42人 ( 宴会・パーティー時 着席:42人 ) |
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席数形態 | 半個室2名~5名/テーブル席最大18名/テラス4名×5テーブル |
駐車場 |
あり
リナシティ駐車場 4時間無料 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://www.musu-kanoya.com/ |