通常：800円 
板橋区役所前駅 徒歩1分 
日曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
目黒 未来 氏 メグロ ミライ
独自開発の自家製タレを使った料理でより多くの人を楽しませたい
1999年、埼玉県生まれ。アルバイトをきっかけに飲食の道へ。キッチンスタッフとして勤務するかたわら、余暇を利用して自身でもオリジナルレシピの考案に力を注ぐように。自家製のタレを使った料理がとてもおいしく、ぜひとも商品化してより多くの人に食べてほしいとの思いから、2023年【豚丼ブラック】をオープン。素材のカットやタレの濃度、炒め方など、さまざまな観点からこだわり尽くした炒め豚丼で愛される店をめざす。
- 専門ジャンル
- ノンジャンル
- 経験年数
- 4年
自慢の一品
試行錯誤を繰り返して開発した『豚丼』
身近な食材である豚肉、玉ねぎ、白米で、いかにおいしい丼に仕上げるかを試行錯誤。自家製のタレの濃さや豚バラの薄さ、玉ねぎの炒め加減など、さまざまな工夫を重ねてようやくたどり着いた、まさに自慢の一杯です。
こだわりの食材
さまざまな角度から吟味し厳選した「豚肉」
味わいはもちろん、価格などさまざまな角度から吟味を重ね、厳選した「豚肉」のみを使用。適正な価格で料理を提供し続けられるよう、コストパフォーマンスも重視しました。
- こだわり食材
- 豚肉全般
おもてなしの流儀
慌ただしい日常にほっとひと息つける場所をめざして
常にゲストの満足を念頭に、どんなことにもできる限り誠実に対応し、また訪れたいと感じてもらえるような接客をめざしています。仕事や学校の帰りに、ランチ休憩の短時間でも、気軽に立ち寄れる場所に。
オリジナルレシピによる甘辛ダレで、新しい味の豚丼に
『豚丼』『豚そぼろ丼』に使用している自家製の甘辛ダレは、10数種類の材料からつくられているオリジナルレシピによるもの。チーズや卵などのトッピングも豊富に用意されており、新しい味の豚丼が楽しめます。
豚丼ブラックの店舗情報
基本情報
| 店名 | 豚丼ブラック |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9876 03-6909-6966 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 都営地下鉄三田線 板橋区役所前駅 徒歩1分 |
| アクセス | A2出口より徒歩約1分ローソンの向かいの建物です。 |
| 住所 | 東京都板橋区板橋2-62-8 キャニオンマンション第2板橋103 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
