ディナー：1500円 ランチ：1000円 
大浦駅 徒歩12分 
水曜日 
貯まる・使える 
d払い
AMI 氏 アミ
好きな思いを絶やさずに、料理の道へと進み続ける料理長
元々は料理への興味があったことが料理人となったきっかけに。さまざまな味を試行錯誤しながら、独学で料理の腕を磨いてきた。人に喜んで貰えることも嬉しく、料理の世界で活躍したいと願い飲食業界へと入る。2022年7月にオープンした【Cafe Grandee】では料理長に就任。明るく開放感のある店内で、のびのびとの食事を満喫して貰えるようホールスタッフと連携を図りゲストをサポートする。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- －
自慢の一品
ジューシー＆ボリューム感に大満足『グランデバーガー』
たっぷりの牛肉に豚を合わせた合い挽きでつくるパテは毎日手捏ねするこだわりの逸品。焼くことで肉汁が内側に閉じ込められ、旨みが凝縮されています。たっぷりと掛かったオリジナルソースとの相性が抜群。
こだわりの食材
地元産にこだわり、近隣の道の駅で入手する産直食材
地産地消を主にした食材を選んでいます。近海で水揚げされる魚介などのほか、道の駅では香りも味わいも濃い朝採れ野菜を買い付け。料理を通して地元の食材をアピールできるような料理も考案されています。
おもてなしの流儀
食事も景色も存分に楽しめるよう、スタッフ全員でサポート
カジュアルに過ごせる空間づくりを目指し、接客も明るくスマートに行うことがモットー。訪れる人ごとに異なるシーンに合わせたニーズを鑑みながら、そっと見守っているそうです。
海外リゾートを思わせるような開放感のある空間
店内は天井が高く、白と青のコントラストが印象的です。大きな窓から海を一望できる絶好のロケーション。カフェもお腹をしっかりと満たしてくれる洋食メニューも揃うシーサイドレストランです。
Cafe Grandeeの店舗情報
基本情報
| 店名 | Cafe Grandee |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8885 089-993-3636 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR予讃線 大浦駅 徒歩12分 |
| アクセス | JR予讃線をご利用いただき大浦駅から徒歩12分、車でお越しの方は大浦駅から3分です。 |
| 住所 | 愛媛県松山市大浦155-2 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 48人 ( 宴会・パーティー時 着席:48人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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