- プロフィール
- 私がオススメするお店
福嶋 泰仁 氏 フクシマ ヤスヒト
居心地のよい空間づくりを心がけ厳選した素材を提供する
1989年、奈良県生まれ。20歳のときにイタリア料理店からキャリアをスタート。その後、大阪や奈良の焼肉店にて腕を振るう。2023年1月【炭火焼肉 まる福】をオープンし、現在に至る。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 14年
自慢の一品
イタリアンのエッセンスを取り入れた「オリジナルスパイス」
メニューには厳選した国産牛が並ぶものの、何といっても一番のオススメは「スパイスです」と話す福嶋さん。柚子や山椒など6種の香辛料を調合し、新感覚の味を演出。肉の旨みをいっそう引き立てます。
こだわりの食材
生産者の想いを一皿に。人とのつながりや信頼関係を大切にする
きめ細かなサシが入ったクラシタを使用した『まる福ステーキ』。一頭からわずかしか取れない希少部位を提供できるのも長年の信頼関係のおかげ。生産者の顔が見える野菜や米など、それぞれが主役級のおいしさです。
- こだわり食材
- 牛肉全般 、 米
おもてなしの流儀
訪れるゲストをあたたかく迎え、地域に愛される店を目指す
非接触のモバイルオーダーを採用しているものの「お客様とのコミュニケーションは大切にしたい」と話す福嶋さん。細やかな心配りで居心地のよい環境を整えるとともに、日々食材と真摯に向き合います。
ファミリーにもデートにも。さまざまなタイプの客席を用意
落ち着きのある店内にはテーブル席や座敷席などがあり、幅広いシーンに対応可能。炭火の無煙ロースターを採用しているため、髪や服に臭いが残りにくいのもうれしいポイント。おいしいお肉を心ゆくまで楽しめます。
炭火焼肉 まる福の店舗情報
基本情報
店名 | 炭火焼肉 まる福 |
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TEL |
050-5385-8723 0794-70-7822 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 神戸電鉄粟生線 恵比須駅 徒歩5分 |
アクセス | 神戸電鉄粟生線「恵比須駅」から徒歩5分 |
住所 | 兵庫県三木市宿原908-1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 70人 ( 宴会・パーティー時 着席:70人 ) |
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駐車場 |
あり
15台 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |