- プロフィール
- 私がオススメするお店
高橋 和磨 氏 タカハシ カズマ
これまで培った技術や経験を活かし、日々の料理に取り組む
1995年、東京都生まれ。飲食店でのアルバイトをきっかけに料理の道へ進む。イタリアンレストランや焼鳥店、さらに、もんじゃ焼き店で腕を磨き、幅広いジャンルでの経験を重ねた。【とんこつもんじゃ コナマミレ 浅草店】へは、現在の仕事について多くを学んできた方からの誘いを受け、2023年12月16日のオープンから携わる。
- 専門ジャンル
- お好み焼き・もんじゃ
- 経験年数
- 9年
自慢の一品
次の一口が待ち遠しくなる『明太モチチーズ』
チーズのまろやかさが明太子の旨みを引き立て、もちが加わることで、もんじゃならではの食感がいっそう楽しくなります。鉄板の熱で少し焦げた部分は香ばしく、また違ったおいしさが楽しめるのも魅力です。
こだわりの食材
味が異なる2種類を使用している「明太子」
2種類の明太子を使用することで、深みのある一品となっています。とんこつだしを追加することでまろやかさが生まれ、明太子との相性も抜群。バランスの取れた味に仕上げるなど、つくり方にもこだわります。
おもてなしの流儀
「もんじゃ焼き」の良さを引き出すため心を込めておもてなし
まるで自分だけの特別な料理をつくるような感覚で和やかな雰囲気の中、おいしい時間を届けます。初めての方も常連の方も食事がより楽しく、心地良いものとなるように、スタッフ一同全力でサポート!
料理の味はもちろん、その場の空気感やサービスにこだわる
気軽に会話が楽しめる環境で、来店するたびに新しい発見を提供。店内に足を踏み入れると、どこか温かみを感じさせる雰囲気で、訪れるたびに「また来たい」と思える時間を過ごせます。
とんこつもんじゃ コナマミレ 浅草店の店舗情報
基本情報
店名 | とんこつもんじゃ コナマミレ 浅草店 |
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TEL |
050-5385-7896 03-6231-6848 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | つくばエクスプレス線 浅草駅 徒歩1分 都営浅草線 浅草駅 徒歩5分 |
アクセス | つくばエクスプレス浅草駅A1出口より徒歩1分。「奥山おまいりまち」通り、1階にユニクロさんがあるビル4階 |
住所 | 東京都台東区浅草2-6-7 東京楽天地浅草ビル4F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 66人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 施設内に喫煙ルームあり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
備考 | お通し代としてお一人さまにつき330円(税込)頂戴いたします |