ディナー：2000円 
盛岡駅 徒歩10分 
日曜日 
貯まる・使える 
d払い- プロフィール
- 私がオススメするお店
安ケ平 恵嗣 氏 ヤスガヒラ サトシ
修業で得たスキルを活かし、さまざまな料理でもてなす
1988年、岩手県生まれ。料理が好きだったことから、この世界に飛び込む。「いつか自分のお店をもつ」という目標に向け、和食居酒屋で修業をスタート。3年ほど経験を積んだあと、別のジャンルにも挑戦したいとの思いから、中華料理やラーメンなどさまざまなお店で研鑽を重ねる。満を持して2022年4月に【食処 好】をオープンし、過去の経験を活かした多彩な料理でゲストをもてなしている。
- 専門ジャンル
- ノンジャンル
- 経験年数
- 9年
自慢の一品
ご飯とも相性バッチリ。マストでオーダーしたい『麻婆豆腐』
ピリッとした程よい辛さで、ついついお酒が進む一品。修業時代に学んだ複数のレシピを掛け合わせ、独自の味わいに仕上げています。お肉もゴロッと入っていて、ボリュームがあるのもポイントです。
こだわりの食材
中華料理のおいしさ引き出す、自慢の「合わせだし」
【食処 好】最大の特徴は、鰹と昆布の旨味を掛け合わせた「だし」にあり。お店で提供しているすべての中華料理に合わせだしを使用しており、優しい味わいに仕上げています。
おもてなしの流儀
ゲストの思いに寄り添い、できる限りで対応するプロ魂
ゲストファーストを心がけている安ケ平さん。「楽しく過ごしてほしい」という思いから、メニューにない料理であっても、材料があればできる限り対応するようにしています。
料理が出来上がる過程も楽しい。フルオープンのカウンター席
カウンター8席のみのこじんまりとした店内。料理が出来上がる様子をリアルタイムで眺めることができます。中華鍋を華麗に使いこなすプロの技を見ているだけでも楽しい時間です。
食処 好の店舗情報
基本情報
| 店名 | 食処 好 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-7405 019-656-8881 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR東北本線 盛岡駅 徒歩10分 |
| アクセス | JR東北本線盛岡駅より徒歩10分。 |
| 住所 | 岩手県盛岡市中央通1-11-21 マルビル1-102 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 8人 ( 宴会・パーティー時 着席:8人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
